【パーティー料理に関して】 まずはお気軽にご連絡ください。飲み物込みのプランも
¥0
【ケータリング8名様より】 ビュッフェスタイル(大皿盛り)@お一人様価格
¥5,000
【寿司ネタデリバリー】 ネタの種類・内容により段階別に金額設定させて頂きます
¥12,000 〜 ¥20,000
【3.4月限定!オードブルデリバリー】 お花見会場にも♪(6〜8名様以上)
¥12,000
Q:人数は最大何人まで可能ですか? A:ご希望に内容にもよりますが、パーティー(コース)形式だと、4-10人弱。ケータリング(軽食・ビュッフェ)形式だと、20名様分までで設定させて頂いております。※細かい人数は要相談。 Q:支払い方法は何がありますか? A:今現在、現金・口座振り込みが可能です。 Q:どんな料理が得意ですか? A:常備菜などの作り置きから、イタリア料理、沖縄料理、日本料理(活魚料理、河豚、お祝い料理など)まで様々対応させて頂きます。 Q:キャンセル料はありますか? A:食材手配等の準備もありますので、前々日以降のキャンセルは一部料金をいただく場合があります。
20代から70代までの方々で、主にホームパーティーをよくされる方やお子様がいらっしゃる共働きの主婦(夫)の方々にご利用して頂いております。
お料理の中に【ド派手な演出を!】というご依頼をいただき、その場で“真鯛の姿造り”を提供させていただきました。
2回以上ご依頼を頂けてる方には、一定の味付けではなくその方の嗜好の調味に近づくよう随時調整させていただきながら、調理させて頂いております。
その他特長などの紹介
初めまして! ご興味を持って頂いてありがとうございます。 早速ですが、自分の経歴に関してです。 ・実務経験19年目 ・ジャンルは、 ⇒・イタリアン(パスタ・ピザ等) ・和食(割烹・会席・蕎麦・寿司) が、主なものです。 また、出張料理をはじめ、ケータリングなど店舗外での実務も5年目を迎えます。 料金体系は、 作り置き…3時間程度8-10品(片付け現状回復込み)→2万円(税別)〜。 内訳は、 食材費、交通費(23区内の場合)、作業費、その他諸経費等込み。 ケータリング・出張料理…人数、料理内容により、ご相談。(下記参照) ①コース形式 お一人様8000円(税別)〜(4名様以上)※材料費込み。特例(特別な日・誕生日などのお食事、3名様以下)は要相談。 ※実際にやらせて頂いたものを参考例として、載せておきます↓ 椀物 炙り帆立蕪のすり流し 前菜 鰯のなめろう お造り 真鯛の姿造り※8名様以上でのお取り扱いとなります。 焼き物 銀鱈西京焼き 煮物 風呂吹き大根 〜柚子味噌〜 揚げ物 海老芋の唐揚げ 凌ぎ 柚子白菜 食事 鰤と生姜の炊き込みご飯 2023年12月 【洋食ver.だとこんな感じです♪】 スープ 人参のポタージュ 前菜 贅沢卵 鯖と舞茸のリエット 生魚 金目鯛の炙りカルパッチョ 焼き物 漬け込みローストチキン 煮物 真鱈と白子のアクアパッツァ 揚げ物 鰆のフライ 〜カレータルタル〜 パスタ きのこのラグー 2023年12月 ②軽食・オードブル(おつまみ)形式 お一人様5000円(税別)〜(8名様以上)※材料費込み インスタアカウントも開設してますので、良ければご覧ください↓ https://instagram.com/catering_heat?r=nametag よろしくお願いします。
パーソナルシェフ依頼 1日 6,500円(税別)※6名様以上からのご案内となります。 30代〜50代の男性・女性のグループ 東京都世田谷区
うなぎの白焼、蒲焼、肝吸いを目の前でのパフォーマンス(串打ち〜焼き〜ご提供まで)後、料理のご提供をしました。
5
2023/07
- Yさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- お人柄ががよい。料理が丁寧。サービス精神
- どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください
- スイーツブッフェ。一つ一つ丁寧で、どれも美味しかったです。
- 料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?
- お人柄が良かったです。サービス精神もあります。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません。