Q:予約~当日の流れについて教えてください。 A:下記をご参照ください。 〇ご予約時 ①受付(予定日、お時間、人数、場所の確認) ②ヒアリング(ご利用目的、アレルギーや調理環境について) ③メニュー内容、金額提示 ④承諾後、お支払い方法確認(振り込みのみ) ⑤お伺いする前日に再確認用でメールにてご連絡させていただきます。 ※キャンセル、またはご予約確定は基本3日前までにお願いしております。 〇出張料理当日 ①料理提供の1時間半~2時間前に伺います。 ②ご挨拶、設備確認 ③調理開始、提供 ④片付け(最後の料理が出次第) ⑤ご挨拶、撤収(調理中に出たごみは全て持ち帰ります)
Q.こちらで準備するものはありますか? A.特別ご用意していただくものはございません。 また、ケータリングでは基本大皿での提供になります。 その際の食器、カトラリー類はこちらでご用意いたします。※オプション有りの場合 Q.当日来賓の方がわかるようにメニューなどはありますか? A.ご用意いたします。各料理の前に料理名と7大アレルギーの記載をしたプレートを準備いたします。 Q.調理場がないところなどでも来て頂くことは可能ですか? A.可能です。伺う環境について事前にご相談させていただき、その中で最適なメニューを柔軟に対応させて頂きます。 Q.食事を始めるどのくらい前から来られるのでしょうか? A.料理の規模や内容にもよりますが1時間半から2時間前にお伺いし、準備をさせていただきます。 Q.お支払いはどうしたらいいですか? A.当日現金または3日前までの銀行振込にてお願いしております。
20名ほどの立食での懇親会で軽食で華やかな感じにとのリクエストでしたので一口サイズのフィンガーフードやピンチョスを10種類程ご用意させていただきました。また、お飲み物のリクエストもあったので当日はご予算内でなるべく種類も豊富にご用意させていただきました。
お客様と入念なお打ち合わせをし、予算内で可能な限り最大限のおもてなしをさせていただいております。
その他特長などの紹介
はじめまして! ご閲覧いただきありがとうございます。 出張料理人の松尾と申します。 福岡市内の有名ホテルや ミシュラン星付きレストランで 学んだフランス料理を得意としております。 事前準備不要!予約フォームに記入するだけで、 お客様にできるだけ手間を取らせたくないスタイルを 心掛けております。 【価格帯】 6,600円/8,800円/11,000円 13,200円/16,500円(各2名様〜) お子様料理2,200円(1名様〜) 別途出張費+交通費としてご依頼1件あたり下記分頂戴しております。 福岡市内 一律3,300円 福岡市外 3,300円〜6,600円 福岡県外 山口、佐賀、大分、熊本 5,500円〜22,000円 長崎、鹿児島、宮崎 13,200円〜27.500円 ※上記全て税込 ご要望、ご相談受け付けております。 下記のいずれかよりご連絡ください。 ————————————————— 出張料理人 松尾一成 [Tel] 080-5274-7252 [Mail] iss.cuisine@gmail.com [Instagram] @issei__matsuo —————————————————
4.5
2024/01
- tanさん
- 30代
- 福岡県
- サービス品質 4
- プロの人柄 5
- 金額 66,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 迅速なご対応、柔軟性
- どんな料理を依頼しましたか?また具体的によかった点を教えてください
- イベントの交流会用のケータリング。素人相手にとても丁寧で柔軟は対応をくださった。
- 料理の見た目など味以外でよかったところはどこですか?
- とにかく対応が迅速で丁寧でした。ケータリングをオーダーする経験がありませんでしたが、松尾さんが先んじて対応してくださったことで、スムーズなやりとりができました。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 特にありません!
- どんな料理を依頼しましたか?
- 20名ほどを対象にした立食交流会の食事提供および飾り付け