出張シェフ業者の口コミ（評判）

20人規模のお祝いの席で利用しました。前菜、お魚、お肉、メイン、デザートに至るまで十分お腹が満たされるラインナップと味わいに満足でした。ワインも美味しいものを用意頂き、楽しく酔うことが出来ました。

いろいろな種類のお野菜がたくさん入っていて、お肉も柔らかくてとても美味しかったです✨栄養バランス、彩り、味、全て大満足です！
仕事が忙しく、外食や出前ばかりで栄養バランスが気になっていたので、とても助かりました！
子どもたちもとても喜んでいます。
ありがとうございました！

銀婚式のお祝いでお願いしました。
外に食べに行くことも検討しましたが、蔓防が出ており、安心して外出することができないので、初めて出張シェフを依頼させていただきました。
20代〜80代と年齢に幅があったので、お箸で食べられるフレンチをリクエストしました。
加えて、嫌いな食材、好きな食材、食べてみたい食材、男性が多いのでボリュームが欲しい旨を連絡してメニューを提示して貰いました。
そら豆、ホタルイカ、白アスパラガスなどを取り入れたとても春らしさメニューでした。
当日は、地震の影響等で、一部メニューが変更になりましたが、前菜からデザートまで、どの料理も大変美味しくいただきました。
真鯛、そい、和牛等は言うに及ばす、たけのこ、そら豆、春菊、白アスパラガス等野菜もバランス良く、とても満足のいくものでした。
また機会があれば、是非とも頼みたいと思います。
ありがとうございました。

たくさんの美味しい料理でお腹いっぱいになりました！
いままで食べたことない食材もあったり、食事を楽しむ演出が素晴らしかったです！
お肉も信じられないくらい柔らかくて、本当に感動しました！
白アスパラのスープは、永遠に食べていたくなるくらい美味しかったです…！
シェフも気さくで、細かい気遣いをしてくださって、楽しい時間が過ごせました♪
また食べに行きます！！

レンタルスペースのパーティにて、料理を振る舞っていただきました。
イタリアンとフレンチで、私の知らない料理もあり、美味しかったです。
ご本人も穏やかな方で、参加者に声をかけて周っていたりと、気配りも良い方です。

たびたびイベントに参加させて頂いておりますが、元プロの料理人ということで本格的で美味しい料理をいただけます。
他の方が主催しているイベントにも参加したことがありますが、料理のレベルが段違いに高いです。
しかも価格がリーズナブル。
こんなに恵まれたイベントに今までに参加したことはありませんでした。
料理のジャンルもイタリアン・中華・和食と幅広く、参加するたびにどんな料理が出るのか楽しみです。
また参加したいイベントです。

自分にとってしきりの高かったイタリア料理、本格的ながら気軽に楽しめました。料理の味、見た目の素晴らしさはもちろん、シェフの冨澤さんの素敵な人柄も相まって、素晴らしい時間を過ごせました！

以前開催されたイベントで冨澤さんの料理を食べさせていただきました。
料理のクオリティはこの値段で大丈夫か不安になるくらい高かったです！
それだけでなく料理をしているところが見える場所だったのですが、スピーディーに作っていて参加者が待つことがほとんどなかったと感じました！
空き時間ができたら参加者と話したりもしていて何から何まで配慮が行き届いていたので
またイベントがあればぜひ参加したいと思っています！

沖縄、屋我地島のコンドミニアムに来て頂きました。普通のレストランと比べると、もちろん値段は張りますが、それを遥かに上回る非日常的な体験、そしてお料理の味も格別です!
小さい子供がいるので、レストランにもなかなか行けず、コロナ禍でもありますので、このようなプライベート感のある食事は最高です。テイクアウトでなく、出来立てのプロの料理をコンドミニアムいただけるのは、はじめての経験で、素晴らしい時間でした。今後沖縄に滞在する際は必ずリピートしようと思っています！

近頃、外食に行く頻度が以前と比べて低くなり、友人などとの食事会の機会が激減し息抜きの場を失いつつありました。
そのような中、出会ったのが出張シェフでした。
初めての依頼でしたので、一般家庭のキッチン設備のスペックで大丈夫なのか？どんなシェフが来るのか？など不安な要素はありました。
しかし、タバルメシさんは事前の相談に対しても丁寧に対応して頂き、不安要素も拭え、お会いする前から期待値がとても上がりました。
当日、お会いした際の印象はとても人柄が良く接しやすい方でした。料理へのこだわりも強く、芯のあるシェフだ！と感じました。
実際にコース料理は旬の食材を活かし、品数、ボリューム、内容、全てにおいてハイクオリティの料理を提供して頂き友人共々大満足の時間を過ごすことができました。
我々の特別な時間を素敵なコース料理で演出して頂き、本当に感謝しております。
リピートさせて頂きます。

料理も美味しくサービスも丁寧、このクオリティでこの料金は安すぎる！！

先日家族でタバルメシさんの出張料理コースのサービスを受けました
まずは前菜のフォアグラのテリーヌこれがまた日本酒でマリネしたとのことで本来ならコニャックとかでマリネするところをあえて日本酒を使うところがまた日本人の口に合わしているこの考え方またこれが素晴らしかったです
次の前菜のヤイトガツオもすごくおいしかったです
ナスも炭火で焼いて香ばしくフルーツトマトもなんと麹付けとてもおいしかったです
スープのオマールパンプキンスープも丁寧な仕込みをされていて娘がすごくよろんでいました
パスタが春の野菜のラザニアでした
うちの息子が昔からラザニアが大好きでタバルメシさんにダメもとでお願いしたところOKとのことでお願いしました
息子が野菜があまり好きじゃないのですがペロリと完食しており私自身もすごく感動いたしました
作り方を聞いたところ皆さんよく捨てられる野菜の芯で出汁をとり　春野菜のアスパラガス　プンタレッラ
アグレッティ　芽キャベツ　さやえんどう　香味野菜なとで煮込み　ベシャメルを合わして作るシンプルなラザニアなのですごく奥ゆかしくとてもおいしかったです
魚料理がメバルと貝のソテー海老のリゾっと　ハーブオイル　聖護院蕪でした
タバルメシさんは日本の伝統の京野菜である聖護院蕪を使い私たちに親しみやすいイタリアンを使ってくれます
海老のリゾットも海老海老しくなくてメバルが主役なので名脇役でした　
メインがジビエ　赤ワインとスパイスのソース
こちらがペルドローでしたね
私達自身ペルドローは初めてでした
もも肉に　レバー　ハツ　砂肝などを巻いて網脂でまいてローストしたものでした　タバルメシさんはフランス料理も、少ししてたららしくてだからこの料理ができたのだとおもいます
子供のほうはペルドロー、の胸肉でハンバーグにしてもらいました
この気のききよう脱帽です　私自身もう50手前なのですが30歳のときにこんな子供のことも考えてできたでしょうか　そうおもいながら噛み締めていました
シャーベットがニンニクのシャーベットでした
作り方を、きいたところわらいながら企業秘密とのことで教えてはもらえませんでした　ニンニク特有の匂いなどまったくなくペロリとたべました
デザートがホワイトチョコレート　京豆腐のムースでした
これも絶品でした娘2人　息子がもうペロリとたいあげられて料理てこんなにも人を幸せにできるのだと改めてすごい仕事だなと私自身かんじました
今回初めて出張料理を依頼させてもらったのですがタバルメシさんの人柄　性格　段取りの良さなど若いながらすごくしっかりされていて私嫁共々もっとがんばらなあかんとすごいおもいました
あとタバルメシさんはすごい季節感を大事にしている方だとおもいました　私共々料理は初心者ですがすごくかんじました
あとイタリアフレンチなのに日本の食材　聖護院蕪や京豆腐など日本人の昔から親しみのあるものを使っておりとても親しみやすかったです
子供達が喜んでいたのがなによりも嬉しかったです
うちの娘もタバルメシさんのことを師匠師匠いうていました
うちの娘もタバルメシさんみたいな旦那と結婚してほしいものです
またご利用させていただきます
ありがとございました

どの料理も最高に美味しく、まさかここまでのものを家庭で食べれるのは思いませんでした！
イケメンシェフに大感謝です！

結婚記念日で利用させていただきました。今まではレストランで食事をしていたのですがコロナによる制限や、子供もいるため落ち着いて食事ができないだろうと考えていました。その際、たまたま広告でタバルメシさんが紹介されており出張料理のことを知りました。　

初めは自宅に招くという点で非常に不安でしたが、何より人柄が素晴らしいです。　私も妻も緊張していたのですが、物腰柔らかで接しやすい方でした。またタバルメシさん自身も清潔感がすごくありますが、調理される工程を見させてもらうと、何より作業がとても綺麗です。　プロだなぁと思い安心しました。

お料理はイタリアンとフレンチをベースにしたコースで、和の要素もありつつとても美味しくいただきました。
素材の組み合わせが面白く、発想の豊かさを感じました。
本当に自宅でレストランの料理をいただけて、ただただ驚くばかりです。
また、子供用のお料理も対応してくださり、助かりました。
もちろんお客は私達だけですので、何も気にせずに結婚記念日を過ごすことができ、久々に家族団欒でたのしい時間でした。
今度は友人を招いたりなどして、またタバルメシさんにお願いしようと思います。　この度はありがとうございました！

シェフの人柄、料理の味共に大満足でした！！
料理をしている際に子供達が興味津々で話しかけても気さくに対応してくださりながら、こちらも安心して楽しみながら勉強にもなりました😃
今回は前回お願いしたコース料理とは違う、お家のパーティー料理だったのですが、どれも非常に美味しくて子供も美味しいお洒落な料理の数々でした。作り方も詳しく説明してくださったりもしたのでまた勉強がてらお願いしたいと思ってます。
シェフありがとうございました😊😊

両家でお宮参りに行った後、食事をご馳走したいと思いましたが
3人子どもがいるので外食はゆっくり出来ず大変、、
かと言って自分で作っておもてなしするのも大変、、

そこで出張料理人にお願いしました^ ^
子ども達のプレートも作って下さり、
※大人があとでゆっくり食べられる様に子ども達のごはんを先に出しましょうか？と提案して下さいました

子ども達は食べ終わって遊んでいる間に
ゆっくり大人は食事をいただきました^ ^

両家両親ともとても喜んでくれました♪

お食事もすごく美味しかったです♡
スープから感動レベルで美味しくて
メインの魚、肉料理もこだわりを感じて
また色々食べてみたいと思いました^ ^

大城さんのお人柄も優しくて
最後に子ども達にバルーンアートをプレゼントして下さり大喜びでした^ ^

ありがとうございました^ ^

父の還暦祝いで来て頂きました。
まず最初に子ども用を一瞬で作ってくださったり、その早さにもびっくりしました。また、食の好みが狭い子どもがたくさん食べてくれたので嬉しかったです。大人の私も食べたいくらいの豪華な出来上がりでした。
大人用は、旬のものを使った料理で、本当に美味しく頂けました。料理好きの人がいたので、コツも教えてくださったことに喜んでいました。また機会がありましたら、お願いします！

原口さんは食材や調味料に拘られていらっしゃり、一品一品また食べたくなる、自分でも作ってみたくなる、発見の多いお料理ばかりです。色鮮やかで目からも喜びが身体に伝わり、食卓が笑顔に包まれ、本当に作って貰って良かったです。また、是非作りに来て貰いたいと思っております。その際はお世話になります。どうぞよろしくお願いします😊

無農薬のお野菜やこだわりの調味料など身体に優しく安心安全な素材で調理されたお料理はどれも美味しく笑顔になれます。
ハーブ等を上手に使った味付けが絶妙でクセになります。
すぐにまた食べたくなる、そんなお料理で何度も利用させて頂いています。
明るく元気なお人柄からも人気の理由が伺えます。

たびたびお願いしていますが、
有機のお野菜や調味料、選び抜いた素材、
手間を惜しまず、プロの技で、
毎回、手際良く作ってくれます。

素材の活かし方、組み合わせ、絶妙な味付け、
心身が喜ぶ美味しさです。
また、すぐに食べたくなります。

かほりお料理の大ファンです。
また、リピートさせて頂きます。
いつもありがとうございます！