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黒毛和牛と旬のお野菜を使った料理
企業情報・自己紹介
ケータリング会社をやりながら、自身でも出張料理サービスを展開しております。 肉屋から仕入れる良質の黒毛和牛。 農家さんなら仕入れる新鮮野菜。 市場から仕入れる新鮮な海鮮類。 を使ってご要望に応じてコース料理を構成いたします。 記念日のコース料理 バースデーパーティー 企業様の懇親会ケータリング 結婚式二次会セッティング BBQ出張料理など… 特別な時間をつくりあげましょう^ ^
経歴・資格
出張料理では、毎月15件以上。 ケータリングでは、毎月20件(現在コロナの関係で激減)。 ヒアリングから、調理まで一貫して行うためより満足していただける内容でご提供させていただきます。
お仕事で心がけていること
ヒアリングを一番大事にしております。 何を食べたいか。 どんな食事会なのか。 どんな目的なのか。 など、イメージを具体化させていただき料理に反映させていただきます。 日常では味わえない食事提供を心がけております。
