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村上 勇気

村上 勇気

location広島県広島市段原

対応可能エリア

広島県(15)

認証情報

Phone number verified電話番号
Government Id verified本人確認
Email verifiedメールアドレス

Websitehttps://www.instagram.com/yukimurakami2020/?hl=ja

一言PR

お客様一人一人に合ったプランをご提案いたします！

企業情報・自己紹介

プロフィールを閲覧頂きありがとうございます。 出張料理人の村上勇気と申します。 【経歴】 地元は尾道。高校卒業と同時に調理師免許を取得。 高校卒業後は、広島県内にあるゾーナイタリア系列店「イタリア料理sakanaya」の厨房で6年ほど修行。2番手を務める。 2020年9月に同レストランを退職し、出張料理事業を開始。 その後も事業を継続しながら、2022年には幟町にある高級イタリアン「ボッテガニック」での実務経験も積む。 同年に「ハワイ料理店」の料理監修と立ち上げにも携わる。同店舗のシェフとして、広島テレビ「ちゅぴcom」のグルメコーナーに出演。 現在は、広島市内にある「HIROSHIMA ITALIAN AO」に従事しております。　 ◾️得意ジャンル、料理スタイル◾️ イタリアンを基本ベースとしていますが、ジャンルに縛られない料理スタイルが得意です。 ◆出張シェフサービスの金額例◆ ◉コース料理 お一人様¥6,500〜(消費税込) ◉パーティー料理 お一人様¥2,500〜¥5,000(消費税込) ※ランチ、ディナーで価格が変わります。 ◉作り置き 1時間¥1,500〜 上記は一例です。 実際には、お客様一人一人のご要望に沿ってお見積もりを提案させて頂いております。 ※2023年現在、原材料価格が高騰しているため、ご希望の予算によってはご用意が難しい食材などがある場合もございます。ご理解とご協力のほどよろしくお願いいたします。 ※お客様には、別途出張費(出張にかかる交通費又はレンタカーを使用した場合、レンタカー代、ガソリン代、駐車場代等)をご負担頂いております。 見積もりだけでも大歓迎です。 まずは1度ご相談くださいませ。 ◾️お支払いについて◾️ お支払いは、当日現金払いとさせて頂いております。お振込ご希望の場合も対応いたします。 ※法人様の場合、請求書発行も可能です。ご相談くださいませ。 ◾️キャンセル料について◾️ 　本件取引の成立後に本件取引をキャンセルする場合は、以下のとおりお客様からキャンセル手数料を徴収させていただきます。 ・当日キャンセルの場合は本件料金の100% ・前日〜3日前の場合、本件料金の80% ・4〜7日前の場合、本件料金の0% ◾️注意事項 ※ドリンクはサービス対象外となっております。 ※繁忙期は予約が埋まりやすくなっているので、お早めの問い合わせをお願い致します。 ご質問等ございましたら、お気軽にチャットにてご相談下さい それでは、ご連絡お待ちしております。 ◆新型コロナウイルス対策◆ ・ワクチン2回摂取済み ・アルコール消毒 ・検温

経歴・資格

・調理師免許所持 ・料理コンテスト出場経験有り ・イタリア料理歴8年 ・広島県内の有名店で修行、2番手を務める ・本場イタリアのミシュラン星付きレストランで修行したシェフの元でも勤務 ・ハワイアン料理店の立ち上げ、料理監修を務める ・2022年12月放送のちゅぴcom.のグルメコーナーで出演

お仕事で心がけていること

私はこの出張料理というお仕事に出会いお客様との距離がぐっと縮まりました。レストランで働いていた頃は、フロアと厨房が離れていたのもあって、自分の作った料理をどんなお客様がどのような表情をして召し上がられているのかを見る機会もあまりありませんでした。 ・コロナ禍で外食に中々行けない ・お子様がいらっしゃって頻繁に外食に行くことができない ・家族を喜ばせたい ご利用のきっかけは様々かと思いますが、「少しでも安心して非日常のひとときをお過ごし頂きたい」という思いで、このお仕事をさせて頂いています。