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岩井 豪太
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食を通じ【美味】【楽】【健康】を表現していきたい。
企業情報・自己紹介
はじめまして。出張料理人の岩井豪太です。 私は、お客様の大切な記念日。お祝い。女子会。ママ会等ご利用シーンに合わせたコースのご提案をさせて頂きます。 私のご提案する食事は栄養士の資格を生かし ・お客様のリクエスト内容 =お客様と一緒にコースを作り上げる ・コースバランスを加味した栄養バランス =身体に優しいコース ・季節感を目で楽しめる料理 =食を五感で楽しんで頂きたい これらをテーマにお客様と一緒にコースを作り上げて参ります。 ■料金形態■ 【ランチ(4品)1人¥6.500～+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 2,前菜 3,(パスタ) 4,(魚or肉料理) 【ディナー(6品)1人¥10.000～+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 2,前菜2種 3,スープ 4,魚メイン料理 5,肉メイン料理 【ディナー(6品)1人¥15.000～+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 4,前菜2種 5,魚料理 6,肉料理 【高級食材プレミアコース(8品)1人￥30.000+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 4,季節の前菜3種 5,スープ 6,魚料理 7,肉料理 8,デザート ※食材費は、コース問わずシェフが負担致します。 お客様の大切な時間を食を通じてお手伝いさせて頂き素敵な1日の想い出の1ページを作らせ頂きます。
経歴・資格
・ヒップホップダンサーとして10年 ・飲食サービス/マネジメント業務7,8年 ・イタリアン/スペイン料理5,6年 ・和食懐石料理3年 ・高級老人施設にて栄養士業務 (栄養指導/治療食献立調理)5年 (おもてなしコース和/洋食提供) ・出張料理250件以上の実績有 (作り置き～コース提供まで)
お仕事で心がけていること
・初めて出会うお客様。土地に行き食を通じて皆様が笑顔で楽しんで頂く事 ・食を通じて日本の四季を感じて頂き会話が弾む事
