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ばろりすた

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東京都港区六本木

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ワインで楽しい食生活を

企業情報・自己紹介

六本木でイタリアワインバーを経営しております。 ワインは好きだけど自分の好みが分からない、イタリア料理屋でのワインの楽しみ方が分からないetcシチュエーションに合ったワイン選びが出来る様になりたいそんな方にお教え出来れと思います。 自分自身イタリアワインのバローロが特に好きなので生産者や醸造の違い等マニアックな事を掘り下げて学べる会も出来ればと思います。 ワインを通じて日々の生活が素敵になるよう学ばれは最高だと考えております。

経歴・資格

イタリア料理 ピアノ ピアーノ (大阪) イタリア料理 ラ ルッチョラ(大阪) イタリア料理 アンティーカ ヴィネリア ジュリアーノ (白金台) 現在 バロリスタ (六本木)

お仕事で心がけていること

ワインを通じて普段の生活で会えない方と色々お話しできたり、ワインを召し上がって楽しそうにして頂いてる様子をサービスしながらリアルに感じれるのが好きです。 心がけている事は、ワインが美味しいはもちろんですが『居心地の良さ』が一番大切だと考えております。

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