今回初めての利用で、用途は挙式後の会食で利用でした。
ウェディングケーキがある事を事前のやりとりで知るとすぐ、「デザートを無しにして、食材のグレードアップもできますが、いかがなさいますか?」という内容のご提案下さり、ご提案通りにしていただきました。
良い点は、当日までのやりとりの丁寧さ、メニュー内容の素晴らしさ、アレルギーの多い妻への対応の真摯さ、具材・料理方法・食器へのこだわり、味付けの美味さ、一見気難しい職人気質かと思いきや、お話しやすいお人柄。
妻とともに大満足。
悪い点はありません。
ゲストの皆様にも「結婚式の料理でこんなに美味しいもの食べたことない」と大変喜んでいただき、橋本シェフにお願いし、本当に良かったです。
一生の思い出の結婚式、より思い出深くなりました。
心から感謝です。
ありがとうございました。
また、利用させていただきます。
その時まで、ご家族の皆様も橋本シェフもお元気でいてください。