兵庫県神戸市　長田区のケータリング業者のプロが近くにいます

豊中で14年イタリアンレストランをしております(^^) これまでに常連様のご自宅でときどき出張料理をしていました。 既に食器、カトラリー、グラスなど出張料理用に準備しておりますので、無料でお貸出できます。 レストランですので、入手しづらい食材でも手に入れやすいです。 <コース内容一例＞ 前菜 ・世界一美味しい水牛のモッツァレラ ※13年かけて探しました。 ・フランス産無添加生ハム ・近海の魚介のカルパッチョ ・田舎風パテ など。 パスタ 足赤海老のトマトソーススパゲッティ メイン料理 ロベルトカレラ名物 牛タンとポルチーニ茸の煮込み ※季節や仕入れ状況により、食材の変更があります。 お一人様　8000円

料理人歴18年で培った知識、技術を活かしたおまかせのコースを提供させて頂きます。 昼　お一人あたり¥11000円or¥15000円(出張費、税込) プラス交通費(市外はレンタカー使用代、遠方の場合新幹線代等) 夜　¥16000円〜¥22000円(出張費、税込)　 プラス交通費(市外はガソリン、高速使用代、遠方の場合新幹線代等) ドリンク提供無し。 どちらも5名様〜承っております。

大学卒業後、大阪あべの辻調理師専門学校卒業、京都三ツ星懐石料理屋で修行、イタリア料理出張料理、食品会社の商品開発など携わり、在ジュネーブ総領事公邸料理人、在マレーシア大使公邸料理人通算７年従事。懐石料理、イタリアン、タイ料理などを始め、あらゆる料理の場面のご要望に応じてお手伝いをいたします。基本としては、ご自宅にお伺いし食材を使い、3〜4時間で7〜10品ほどお作りいたします。

江戸前赤酢鮨コース　or イタリアンフルコース （内容については下記に記載しております、 　お客様方に撮って頂きました、 　料理のお写真をアルバムに投稿しておりますので 　ご参照下さいませ。） 　土日祝　平日可　ランチ可　ペットフード可 領収書ご用意致します。 （＊私の実印での領収書ですので、事前確認お願い致します。） 江戸前赤酢鮨コース （摘み（肴）3品〜　握り8巻　巻物1巻　椀物　焼き物or揚げ物　茶碗蒸し　汁物　デザート） 4名様以上10名様程度 お一人様¥15000〜 （税込み、出張費込み） 好き嫌いアレルギー対応、 内容グレードアップ追加等対応させて頂きます。 コンロや器等も持参しますので、お飲み物だけご準備下さい。 イタリアンコース （スープ　アンティパスト（前菜）3種　パスタ　魚メイン料理　肉メイン料理とリゾット　〆の暖かいスープ　デザート） ※肉メイン料理は、黒毛和牛ミスジ　か　鴨胸肉　のどちらか選んでいただけます。 4名様以上10名様程度 お一人様¥15000〜 （税込み、出張費込み） 好き嫌いアレルギー対応、 内容グレードアップ追加等対応させて頂きます。 コンロや器等も持参しますので、お飲み物だけご準備下さい。

株式会社Vanilla Sherbet-Cue