今回はお義母さんの古希のお祝いで、藤村さんにお寿司のコース料理をお願いしました。出張サービスは初めてでしたが、お電話やショートメールで細かくご連絡頂けたので当日は安心して楽しむことが出来ました。お料理は味もボリュームも想像以上で、メインゲストの義母も大変喜んでました。4歳の息子も握りが大好きなので、新鮮なお魚に喜び、松茸と蛤のお吸い物は4回もお代わりするほどでした。外食に気を使う今だけじゃなく、家族でゆっくりしたい会食等はこのようなしっかりとされた方のサービスを受ける方が主催者側も楽しめると思います。前菜3種、お造り3種、焼き物、揚げ物、握り12貫、吸い物、甘味。様子を見ながら量を調整するところもプロだな、と感じました。またお願いしたいです。