「売上げに繋がる店舗デザイン」
地元に根付いた飲食店を開業したくて依頼をしました。
経験の浅いこちらの要望を丁寧に聴き取りしていただけでは無く、店舗候補地近辺の人通りや市場調査を時間を惜しまずにきめ細かく行い、これまでの豊富な経験を基に、店舗のコンセプトや運用方法、席数やメニュー構成、店舗の名前や雰囲気作りにに至るまで統合的にご提案頂きました。予算内にきちんと収めがらも、コストを掛けるところと不要なところを適確に見極めたメリハリのあるご提案だったこともあり、結果的にそのことが開業してから想定以上の売上げに繋がる大きな要因となりました。
このプロのおすすめポイントを教えてください
店舗の外観や内装の意匠や、スタッフの導線、作業効率などの運用面における設計のみならず、お客様の「居心地」や「楽しさ」を重視した俯瞰的かつ統合的な視点での「デザイン」をご提案頂ける方だと思います。
このプロに決めた理由を教えてください
自分のデザインの「こだわり」が、自分自身の満足ではなく、常に店舗に来られるであろうお客様、そしてクライアントに向いているため、言葉に嘘や誤魔化しが無く100%信頼できると感じたからです。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
開業に至る統合的なパッケージデザインというものが、ここまで効果的なものとは思いませんでした。結果的に開業当初から当初の計画を上回る売上げを維持できています。