モルタル外壁の「ひび割れ」に最適なのは弾性塗料で間違いない？

これは注意が必要です。
たとえば、現在の外壁がジョリパット系で施工されている場合は、それに合った材料を使わないと、膨れが出る可能性が高くなります。

ジョリパット系の塗料は通気性がよい反面、
汚れにはあまり強くないという弱点もあります。

一方で、弾性塗料の中には通気性を確保できるものもあるため、そういった塗料を選べば、
・クラックへの追従
・建物の寿命への配慮
の両方に対応しやすくなります。

そのため、既存仕上げをきちんと確認したうえで、相性のよい塗料を選ぶことが大切です。