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初心者様のレッスン経験豊富。基本とアレンジを丁寧に
企業情報・自己紹介
はじめまして、玉田悦子と申します。 料理家・食育講師・フォトスタイリストとして活動しております。 特に初心者様や子育て中の方、お子様向けのレッスンを多数ご依頼頂いてきました。 包丁の動かし方から、美味しくなるためのちょっとしたポイントなど、わかりやすくお伝えできますので、初心者様もご安心ください。 料理家としては、家庭料理・外食向け等幅広くレシピ開発に関わっております。料理撮影経験も豊富なので、美しく見える盛り付けなどもお伝えできます。 無理せずに、美味しく、ちょっと素敵なお料理をお伝えしたいと思います。 食育講師としては、2016年8月から、お子様むけの教室を定期開講（月15〜18レッスン）しております。近年は、小学校受験のためのプライベートレッスンをご依頼いただいております。 メニューについては、セミオーダー式に、ご希望をとりいれながら献立を決定いたします。 野菜の皮むきなどの下処理はこちらですませておく想定ですが、そのようなことも一緒にされたい場合はご希望いただければと思います。 お一人参加の場合 ①6500円で3〜4品1人分ずつ または ②5500円で3品２人分ずつ を作ります。 ご希望やご予算にあわせてご相談いただければ調整も可能です。 ★連絡先 etsuboko.cook@gmail.com 090−3452−6054 ★instagram @tamada_etsuko
経歴・資格
食品メーカーにてマーケティング及び開発に携わった後、2015年に料理家として独立。現在は以下の2つを柱として活動しております。 ①子どもや子育て中の方を対象とした料理レッスンやセミナー ・子どものための食育スクール「青空キッチン 市川」は2016年8月から開講し、月15レッスンを定期開講しています。子どもの偏食、少食に悩む親御様の喜ぶ顔を多く見ています。 ・お子様や大人向けにオーダーレッスンを実施しております ・千葉県や企業様、公民館、幼稚園等のご依頼で、親子料理教室や好き嫌い克服セミナーを開講しておりす。 ・子育て情報誌やウェブにて食育コラムを執筆しております。 ②料理家として企業様向けのレシピ開発、料理撮影等実施 家庭向け、外食向け等幅広いレシピ開発に関わっております。撮影も多いため、美しい盛り付けについてもお伝えできます。 初心者様でもポイントをおさえれば無理なく作れる、うつくしくて美味しい料理をご提案します。 ＊企業様実績 ・親子料理教室:神戸屋、浦安市高洲公民館、小学校等 ・セミナー:千葉県食育大会、浦安市高洲公民館様等 ・レシピ開発:味の素、神戸屋、イオン、ヤマサ醤油、子育て情報誌連載 等多数
お仕事で心がけていること
作ったものを誰かが喜んでくれたら幸せ。 美味しいものを食べると幸せ。 料理を作る人にとっても、食べる人にとっても食事の時間がもっと楽しいものになりますように！ それが私のモットーです。 無理せず続けられることが大切だと思いますので、お客様のライフスタイルにあった内容をご提案をするよう心がけております。
