東京都23区南部のイタリア料理教室のプロが近くにいます

初めまして。小木曽と申します。 この度はプロフィールをご覧いただき有難うございます！ 私のレッスンでは、1品からコースまで（3時間目安）お客様のご要望に合わせましてレッスンをさせて頂きます！ どの様な内容の料理が覚えたいか詳しくお聞き出来ますか？（サラダ、前菜、パスタ、ピザ、デザートなど） 時間・料金 レッスン一回　￥5,000〜 ※１〜２品 場所 ○自宅のキッチン・訪問（お客様宅のキッチン）・レンタルルーム ※相談可 基本は食材、場所代はお客様負担となります。 内容（一例） サラダ、パスタ、ピザ、デザートなど。 お客様の要望があれば内容は変更可 ○パスタ ぺぺロンチーノ（オイル系） アマトリチャーナ（トマト系） ボロネーゼ（トマト系） パンチェッタとキノコのクリーム（クリーム系） ○ピザ マルゲリータ クアトロフォルマッジ ○デザート ティラミス 初めての方はこのくらいから始めたら楽しく、無理なく出来ると思います。 ご検討の程、宜しくお願い致します。

初めましてスフィード 代表 松山喬洋と申します。 プルフィールご覧頂きありがとうございます。 1986年愛知県出身。幼い頃より食とアートに興味を持ち3歳から油彩画を始める。18才で上京し表参道『ピエール・エルメ・パリ』で食の世界をスタートさせ、ある日焼き上がった芳ばしい小麦の香りに心を打たれ一転ピザ職人の道へ。赤坂老舗ピッツェリアにて統括ピザ職人となり、幾つもの店舗立ち上げ及び経営に携わる。その後、広尾『Il Ristorante nella Pergola』,表参道『Napule』に務め、渡伊。Puglia州 二ツ星『Ristorante Angelo Sabatelli』,Sicilia州 一ツ星『Bye Bye Blues』などで修行。帰国後、白金高輪『Tarantella da Luigi』, 株式会社スマイルズ『Pavilion』にて料理長を務めた後​、独立。 食×環境を掛け合わせた会社SFFID.incを設立。 食を通しサステナビリティな社会構築をする為、多角面的な事業開発に取り組む。

イタリア料理をメインに仕事をしています。 お客様のご自宅や会食の会場にお伺いさせていただき、コース料理やオードブルでのお料理の提供などの出張料理の仕事をしています。 ご依頼の際は一度お電話にてご相談させていただき、ご予算やお料理の内容などを決めさせていただきます。 お一人様あたり2000円から、合計金額35000円より承っております。（交通費や食材費は含んでいる金額です） 当日は車でお伺いいたしますので、パーティでのケータリングや、会場での料理から盛り付け、暖かい出来立てのお料理まで対応可能です。 ご要望ございましたら様々なスタイルでの提供も可能ですので、お気軽にご相談くださいませ。

出張レストラン Le Précurseur です。 フランスの三つ星レストランで研鑽を積んだシェフをはじめ、海外での勤務経験を持つ精鋭スタッフがご自宅にお伺いします。 料理のベースはフランス料理、イタリア料理です。 家庭料理はもちろんですが、オススメはコース料理、ワイン等のビバレッジを含めたトータルコーディネートのご提案です。 ラグジュアリーな時間をご自宅で体験頂く、をコンセプトに最大限お客様のご希望にお応え致します。 一般的な出張料理と異なり、Précurseurでは料理に合わせてワインなどのご提案をする事が出来ます。 私どもは"出張レストラン"です！準備から片付けまで全てお任せ下さい。 また調理、提供に至るまで、なるべくレストランに近い空間作りを大切にしております。 特別な日の食事や、日頃のご褒美、ホームパーティーなどにご利用頂ければ幸いです。 料金体制ですが、お食事代、出張活動費(目安1時間1500円)、交通費(目安2000円)、オプション(バースデーケーキ、ワインなど)を合わせた金額になります。 ご依頼の際に詳細な見積もりをお送り致します。 ご依頼の際は日時などの確認を行うため、メッセージをお送り下さい。 その後ご希望などをお伺いし、見積もりやご提案をさせて頂きます。 可能な限りではありますが、幅広く対応させて頂きたいと思いますのでお気軽にお申し付け下さい。 その他、ビズワインレッスン、少人数向けの料理レッスン、レシピ開発、フードコーディネートも行なっております。詳細はお尋ね下さい。 食の趣向が細分化していく中で、それぞれに合わせた料理、ドリンクなどを様々ご提案していく事ができれば、と思っております。 〈新型コロナウイルス感染対策について〉 新型コロナウイルス感染対策としまして、当方ではスタッフの検温、手洗いうがい、徹底した消毒を行なっております。 仕込みは基本的には1名で行い、当日も最小限の人数にて出張しております。 接客の際にはマスクの着用を原則としておりますが、調理の際は香り、味の確認のため、マスクを外す事もございます。 可能な限り予防、対策を行なって参りますので、何卒ご理解ご了承の程よろしくお願い致します。

ご覧いただきありがとうございます。私は現役のシェフ兼店長として、現在は東京の世田谷区内のカフェレストランにて従事しております。 店舗の定休日(基本水曜日）を利用してのサービスとなりますことをご了承ください。 私の地元は湘南地区ですので、都内から湘南まで対応可能です。 カジュアルカフェメニューから、ご家庭では難しい調理や一般では購入できない食材を楽しんで頂けることがメリットです。（仕入れは飲食業界のルートや長年培ってきた生産者とのフェイスtoフェイスが強みです） 私は家族も持っており、２人の息子もおりますのでファミリー層の対応には向いていると感じております。 　ご気軽にご相談ください。 E-mail: ryo-i-smart@outlook.jp Instagram： sundaycafe_staff

online cooking studio「Aube -オーブ- 」 皆さん、誰もが食べた事がある「ハンバーグ」。 いざ作るとなると、なかなか奥が深いです。 理想はやっぱり「お肉が柔らかく、ふっくらジューシー」ですよね！ では、どうすればその様に作れるか。。 それにはまず調味料と食材を理解しましょう。 ＊ひき肉は豚、牛、鶏、合挽きのどれが良いのか？ ＊玉子、パン粉、牛乳、塩を入れる理由は？また、代用品はあるか？ そして工程です。 ＊どの位まで生地を練れば良いか。 ＊塩を加えるタイミングは？ ＊肉汁を閉じ込めるための、生地の適性温度は？ ＊お肉の臭みをけすには？ ＊焼くときの適性温度は？ などなど。 様々ななぜ？どうして？があります。 言い返せば、 全てに意味があり、答えがあります。 塩ひとつまみで、お肉のタンパク質を変性し肉汁を閉じ込めます。 つまり、塩ひとつまみでハンバーグの出来が左右されます。。 「Aube -オーブ- 」では、料理のなぜ？どうして？を徹底追及します。 そして、クラスもスキルに合わせて、ABCDEの5段階に細分化されています。初心者の方も自分のペースで安心して受講出来ます。 お料理初めての方から、上級者の方まで是非ご参加下さい♩ 一般社団法人「和食倶楽部」主催 online cooking 「Aube -オーブ- 」

はじめまして！ ご覧頂きましてありがとうございます！ 都内近郊にて出張シェフ、ケータリングサービスの活動させて頂いております冨澤と申します。 私は長年イタリアンのシェフとしての経験の後、現在は出張シェフ、ケータリングサービス、カフェ、スイーツ店、高齢者施設などの料理メニュープロデューサーとして独立してお仕事させて頂いております。 メニューや価格についてはご希望に合わせ柔軟に対応させて頂きます！ こんなご時世ではありますが、少しでもお客様の楽しい時間のお手伝いさせて頂きたいと思います。 よろしくお願い致します！ お問い合わせ先 LINE　t-t1983529 冨澤　孝教(トミザワ　タカノリ)

星付きフレンチ出身でイタリアン、スパニッシュ、和食と経験豊富のシェフがご自宅やオフィスに 出張して普段味わえない美味しい料理を提供します！ お客様のニーズに合わしてフレンチ、和食の要素もいれた柔軟な料理が売りです！ 特に和牛の取扱もしているので美味しい銘柄牛が自慢。　 料金も柔軟にご対応します。 その他に定期的に開催する料理教室への参加も受付けております！ 【出張料理サービス例※料金】 お一人5,000円〜応相談 ーーーー パーティ形式やコース形式など、ヒアリングしてからお客様だけの　 「オンリーワン」をお作りします。 出張料理ならではのエンターテイメント性を含めた時間をお届けします。 ーーーー 【お料理レッスン例※料金】 1講座8,000円〜（フルコースお食事有） ーーーー 素材の味の引き出し方、健康趣向、美容趣向をテーマに 星付きシェフが「美味しい」を教えます ーーーー 【連絡先】 ■Mail：ysk010224@gmail.com ■各種SNS └Instagram：@yskmrt_0224／@cheesecake_epi └Facebook：@YosukeMurata

3年間ほどイタリア料理の修行を積んで、今では友達とかに料理を作って欲しいと依頼を受けて作ってます。 この機会でもっと幅広く色んな人にイタリア料理を届けていければいいなと思います。

イベントに合わせたテーブルとお料理、それに合う日本酒をご提供しております。 イタリア料理とのペアリングもお楽しみいただけます。 ご要望のテーブルなどがございましたら、ご希望に合わせたテーブルコーディネートのご提供も可能です。 また、使用している食器やグラス、小物などの入手先などについてもお伝えしています。食器好きな方やテーブルコーディネートのポイントを押さえたい方などに楽しんでいただけるレッスンかと思います。 日本酒好きな方や日本酒を勉強してみたいという方にもオススメの日本酒や日本酒の入手方法、ペアリングのポイントなどをお伝えしていますので是非、いらしていただきたいです。 出張レッスンも承ります。

管理栄養士です。クリニック等の栄養指導業務の経験や、 雑誌やTVへの健康メニュー提供などの経験を活かし、現在は自宅にて料理教室「へルスヒーリングダイエット」を主宰。 美味しく元気になるオーダーメイドのお料理を沢山の方にお届けしたくて 登録いたしました。 材料の買い出しの有無もご予算も相談いただけます。 生活習慣病の治療食にお困りの方や、入院や術後の回復食などもお作り致します。 お気軽にお問い合わせください。

おもてなしの心で伝えるお菓子とお料理の教室です。 ご家族やお友達との団欒に、また大切な方へのプレゼントに、あなただけのオリジナルスイーツを作ってみませんか？ またお料理コースではご自宅でも再現できるようにポイントを絞って丁寧にお教えいたします。食の大切さを見直して体の中から美しくなってみませんか？ レッスンは、2名様以上で開催可能となっております。 お１人でのご参加も、初心者の方も、気軽にお問い合わせください。 男性の場合、女性同伴かもしくは紹介者のみとさせていただいております。その他は要相談です。 ※お料理コース おもてなし料理クラス　8000円〜 基礎料理クラス　6000円〜 ※お菓子コース　7000円〜 （マンツーマンレッスンをご希望の場合には2名さま分のレッスン代になります。） メニューやレッスンの日時のリクエストには、できる範囲内で対応いたしております。お気軽にお問い合わせください。

はじめまして。 フレンチの料理人をしてます21歳です。 まだ未熟ではありますが、今の自分の料理をお客様に食べていただき、これからの将来に繋がればいいと思います。 自分にはシェフになる！という夢があります。 なのでこれからも今現在の経験を常に生かしたいと思い始めました。 こんな僕ですがよろしくお願いします。

イタリア料理人歴33年 ホテル西洋銀座を皮切りに料理人を始め約8年勤務する。その後竹芝のインターコンチネンタルホテルや六本木ヒルズの会員制レストラン､フランス料理店オーバカナルに勤務。インターコンチネンタルホテルの総料理長からの紹介により､神谷町のイタリアンレストラン（ブォーナボッカ）のシェフになる。 イタリアピエモンテ州のミシュラン１つ星レストランで修行し全てのポジションをこなす。 イタリア政府ピエモンテ州政府主催の リゾット世界大会日本ラウンド 🏆準優勝 六本木ヒルズクラブの会員制レストランに在籍中､ 👑現在の天皇陛下､皇后雅子さまに､ 数回料理を作り､召し上がって頂く。 現在、男のカルボナーラ専門店オーナーシェフ 出張シェフジュンジーノとしても活動中 出張料理は2名様より6名様 イタリアンフルコース1万円〜

さびあねらの船越と申します。 大学卒業後調理の道に入りイタリアにて星付きレストランや町場の食堂での修行を経て都内で20年ほど飲食店で勤務をしておりました。 現在は独立に向けて準備中でその中で事業の一つとして出張シェフを承っております。 ご用意できる内容としましては ・イタリアの郷土料理 ・国産食材を使った創作料理（洋食ベース） がメインとなってきます。 特に食材やレシピのストーリーを大事にした料理を心がけております。 お料理の予算、内容等はお客様とご相談しながら決めることもできますしある程度テーマをいただければこちらでご用意することもできますのでお気軽にご相談ください。（ワインに関しても自然派ワインを中心にぺリングのご用意もできますのでこちらも併せてご検討ください。） ある程度融通は利かせられますが4名から10名までなら対応することは可能です。 お料理だけご用意して届けるケータリングも対応しておりますので是非こちらご相談いただければと思います。 営業時間についてですが基本どの時間にも対応はできます。 スケジュールの都合上2週間前までに日程を決めさせていただければと思います。 ご連絡は記載されている電話以外にもインスタグラム等のメッセージでも承ります。 E-MAIL：sabianera_catering@sabianera.net instagram：sabianera_catering 皆様のご連絡お待ちしております。 さびあねら 船越貴文