大阪府の出張シェフのプロが近くに43人います

コース内容 摘み3〜5品　 香箱ガニあて　北海道余市あんきも　大阪湾入梅イワシお造り　駿河湾甘エビの味噌漬け　北海道とこぶしあおさ醤油和え等々 茶碗蒸し 白子とホタテの茶碗蒸し　蛤餡 焼物 マナガツオ卵黄西京焼き　ほうれん草のソース 椀物 白甘鯛の鱗焼き　紅しぐれ大根吉野くず仕立て 握り8 北海道　コハダ 大阪湾　入梅イワシ 瀬戸内　ヒラメ、エンガワ 愛媛　天然真鯛 宮城　中トロ、赤身漬け 北海道　剣先イカ 鹿児島　シマアジ 巻物　トロタク 汁物 本日の食材の出汁で作るお味噌汁　麦味噌仕立て 仕入れに寄り内容が変わります。 アルバムをご参照になりご参考下さい。

お子様が小さく外食がしにくい、 多人数の食事や会食ができない、 サプライズやおもてなしがしたい、など様々な利用目的に対応させて頂いてきました。

兵庫出張 常連様からのご紹介でお子様が生まれてまもなく外食できておらず、美味しいお鮨が食べたいとのご依頼。 東京出張 以前召し上がって頂いた美味しかったお鮨のコースが忘れられなくもう一度食べたいとのご依頼。 遠方でしたが、パフォーマンスに影響もなく、しっかりとご準備させて頂きました。 岐阜出張 内陸で美味しい魚が食べれないので美味しい魚料理が食べたいとのご依頼。鮮度を落とすことなく新鮮な魚料理をご準備致しました。感動して頂き、毎月リピートして下さっております。 京都出張 友人のバースデーサプライズでのご依頼。 鮨ケーキをご用意させて頂き、好き嫌いも多い方でしたが全て対応させて頂きました。 大阪出張 病院のスタッフ様に日ごろの感謝を込めて美味しいお鮨をご馳走したいとのご依頼。魚介が苦手な方に肉寿司で対応させて頂きました。等々 評価、コメントを見て頂ければ伝わると思いますが、 ご依頼して頂きました皆様、かなり満足して頂いており、リピートして下さっております。 誠にありがとうございます。

雰囲気を1番に重視しております。 その場に合った最高のパフォーマンスを全力でさせて頂きます。 キッチン周りは特に来た時より、綺麗にして帰るよう心がけております。

Q.出張料理の際、食器や調理器具はどうなりますか？ A.基本的に食器、調理器具はお客様のご自宅のものを 　お借りさして頂いております。

ご夫婦やカップル、親族の集まり等幅広くご利用頂いております。小さいお子様がおられるご家庭も大歓迎です。 お子様用メニューもご用意できます。

お料理が美味しいのは勿論、衛生管理、身嗜みや調理を終えた後の片付けなど、料理以外でも満足して頂けることを心掛けております。

出張場所はどちらですか？ ご自宅からシェアキッチンなど、屋外でのパーティまで対応いたします。

盛りつけを学びたい、ホームパーティーで料理を振る舞ってほしい、魚の下処理、調理を知りたい。 30〜50代　　男女

料理の勉強を兼ねてコースを作って欲しい。 という、依頼に作り方を説明しながら調理、 試食の際に献立の内容説明をしながら食べてもらいました。 大人数の立食パーティの依頼に調理師を数名集めて、魚の解体から、寿司、天ぷらの提供をしました。

自分自身の知識、技術はお伝えしたいと思います。 反対に、こんな料理がおいしかったよ。 などのお話も聞かせてほしいので、 会話をしていきたいです。 そして、長くお付き合いしたいと思ってもらえるようにします。

過去の講演・イベント実績について、ホームページにてご紹介しております。 宜しければ是非ご覧ください。