大泉

このプロについて

企業紹介・自己紹介

鹿児島市一番の繁華街天文館の南側、天文館公園近くにある、創作料理を提供する大泉でございます。桜島灰干しの魚各種やシャポーン鹿児島鶏、幸田鉄山棚田米を始め、生産者様の顔が見える安心・安全な食材を使って、食べて健康&元気になれる創作料理を提供させていただいております。

あなたの仕事の経験・資格・技術等をお聞かせください。

また、お米には特にこだわっており、湧水町幸田鉄山棚田米ヒノヒカリを精米したての物のみ使用しており、白米と玄米の両方を準備いたしております。

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