鷹野 舞

このプロについて

あなたの仕事の経験・資格・技術等をお聞かせください。

懐石料理の店を開業していた祖母に料理を習う。 店の厨房も4年間経験。 自身は会社員としてインターネット企業に就業。 会社員として忙しく働く中で、平日でも自炊を心がけ、時短&簡単な家庭料理を創作し続ける。 現在は健康と季節を意識した「簡単・おいしい・お金をかけない」料理を日々創作中。 2016年春から知り合い向けに月に2度自宅で料理教室を開催。

あなたの仕事のセールスポイントはどこですか?

和洋折衷、日々の食卓料理をつくります。手の込んだ時間のかかる料理ではなく、冷蔵庫のもので手抜きでおいしく時短でつくる!を目指しています。「よく買う野菜のレシピを増やしたい」「いつも同じ味付けになってしまう」「料理時間をあと10分短縮したい」といった悩みをお持ちの方に向けた料理ビギナーにお送りする料理教室です。

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