秋山 和也

このプロについて

あなたの仕事の経験・資格・技術等をお聞かせください。

料理人歴8年目 シェフ歴4年目 調理師免許 都内のフレンチレストラン数店舗にて勤務しておりました。 現在は六本木にて20席程のフレンチレストランのシェフをしています。

あなたの仕事のセールスポイントはどこですか?

現在は六本木にて平日の夜から朝までフレンチのシェフをしています。 フレンチはもちろん、深夜帯はお客様の食べたいものを提供できるようにイタリアンや中華、和食も作っています。 ベースはフレンチなので丁寧かつ綺麗な料理を作れると思います。 またオープンキッチンでカウンターがメインなのでお客様とお話しながら料理の説明や作り方の説明などもできると思います。

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所在地
東京都港区六本木

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