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げんぶ堂

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兵庫県豊岡市中陰

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自己紹介

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30年の経験値があります。職人気質の社長です。

企業情報・自己紹介

米菓製造を子どもの頃から携わり、丁稚奉公も経験してきました。昔ながらの本物の「おかき」を作っています。近年になって、同業者がどんどん廃業の憂き目を見ている中で、この貴重な技術だけは日本に残したいなと思っています。

経歴・資格

兵庫県菓子工業組合会員 豊岡市菓子組合会員 中嶋神社奉賛会会長(菓祖神)

お仕事で心がけていること

日本の伝統文化であることに誇りを持っています。仕事のための仕事はせず、製品のための仕事をする。製品に嘘をつかない。

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