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増田 和彦

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東京都練馬区下石神井

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企業情報・自己紹介

料理人としてホテルで30年の経験したシェフがフレンチと鉄板焼を融合させた料理をお出ししている。フレンチのみにこだわらず、イタリアン・アジアン料理・和風テイストを盛り込んだ本格的な味を楽しめる。

経歴・資格

カジュアルダイニングで、アミューズグール・生ハムやピクルスなどの軽いおつまみ・カルパッチョや黒毛和牛のたたきなどのオードブル・サラダ・ココット・海鮮や黒毛和牛、ハンバーグなどのアラカルト・パスタ以外には、ドリンクなど様々なメニューを提供している。

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