佐藤 ひろみ
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東京都渋谷区

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ベジタブルフードと発酵調味料活用法を学びます

企業情報・自己紹介

はじめまして。ベジタブルフードセラピストとして活躍しております。 野菜と食の専門知識を持ち、菜食料理の実践と普及を通して多くの人々の心と身体を癒す人のことを言います。 野菜・果物・スーパーフード、発酵調味料などを使用しメニューは全て植物性。 動物性食材、白砂糖、乳製品、小麦粉、添加物を使わない料理を学べます。 美肌やアンチエイジング、ダイエットや体質改善などにも効果があります。 ヴィ―ガンやベジタリアンは限られた人の特別メニューのように捉えがちですが 家庭でもできる簡単で美味しい料理です。 しっかり野菜を摂る食事は体調を整えてくれて、免疫力を高めてくれます。 週一回はヴィ―ガン食にするゆるビーガン生活を始めるのもよいと思います。 植物性食材のみで作る食事は環境破壊や動物愛護にも繋がります。 また、火を使わずに料理するエコなローフードも学べます。 ヘルシー料理のレパートリーを増やしたい・食生活を見直したい・ベジタリアンフードやヴィ―ガン食について知りたい・ダイエットに本気で取り組みたい方に。 21日間ダイエットプログラム ベジタブルフードチャレンジに取り組んでいただき、ご自分の身体の変化なども観察しセルフケアします。 また、飲食店の野菜メニューを増やしたい方、ベジタブルフード料理教室を開催したい方、将来食に関すること事業で独立したい方などにも道が開けます。 作り方のコツを覚えれば簡単に作ることができます。 ご自身はもちろん、学びを活かして大切な家族やまわりの人たちの健やかなライフスタイルの向上と地球にも優しいベジタブルフードで、 beauty &healthy lifeをぜひ送って下さい♡ https://vf-therapist.com/ プライベートレッスン、グループレッスンにより料金は変わります。6000円〜 東京での教室場所は、出張プライベートレッスン、オンラインレッスンがあります。 また、徳島県では徳島市内、小松島市、阿南市のキッチンスタジオでのリアルレッスンも可能です。  ぜひ簡単に作れる発酵調味料とベジタブルフードを 日々の暮らしに取り入れてみてください。 電話、メッセージ等お気軽にお声掛けください。 宜しくお願い致します。

経歴・資格

仕事内容、資格、職歴 代表理事・一般社団法人ベジタブルフードセラピスト協会 調理師 10年所属 ・ローフードマイスタープレミアム認定校       ローフードマイスター1級/シェフ取得 15年所属 ・野菜ソムリエプロ取得 5年所属  ・美容食学士取得・食学アドバイザー取得 他、焼酎アドバイザー NHK徳島・今コレ食べドキ料理番組野菜料理研究家でレギュラー5年出演 vegan cooking ベジタブルフードセラピスト養成教室 主宰 自然派エステサロン、飲食店、野菜レストラン・BARなどを30年経営。 現在はベジタブルフードセラピスト協会の代表として 菜食料理の素晴らしさをお伝えしております。

お仕事で心がけていること

野菜果物を中心に植物性のみのベジタリアン向け料理レッスンです。 簡単に美味しくてカラフルをモットーに楽しくレッスンすることを心かけています。 身体にも地球にも優しいベジタブルフードを学ぶと自然と健康な毎日を送ることが出来ます。 私自身は、気さくな性格ですのでお客様とは直ぐに仲良くなれると思います。 まずは、どのようなレッスンを学びたいかを、お気軽にご相談ください。