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スタジオ・クレエ

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福岡県福岡市 中央区

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企業情報・自己紹介

■グループレッスン 1クラス最大4人までの少人数制です。 月1回コースで現在は火曜・土曜・日曜に開講しています。 1回のレッスンは、約2時間30分~3時間です。(準備・調理・片づけ・試食) 新たに月曜日にビギナー向けのレッスンを開講予定です(2名以上で開講) ■個人レッスン 予約制のレッスンです。ご希望の日時をお知らせ下さい。 (詳細な日時については、要相談とさせて頂いております) レッスン内容も基本的に自由ですので、ご希望のメニューがありましたお知らせ下さい。 お1人ではもちろん、ご夫婦・親子・お友達など、複数人でのレッスンも可能です ■ワイン教室 毎月第3火曜に開講しております。ワインについて知識を広めたい方にお勧めです。 ワインに合うお料理も一緒にお楽しみ頂けます。 ①②いずれか、または、両方のレッスンを受講できます。 ①15:30より、ワインに合う料理レッスン ②18:30より、ワイン店のオーナーによるワインレクチャー (ワインに合う料理と共に、ワイン(4種)をテイスティングできます) ※ワインやお料理について詳しくなくても、色々な方と色んなお話ができますので、楽しい時間が過ごせます。ぜひお気軽にご参加下さい。 ■紅茶教室 脇田先生による本格的なティークラスで、紅茶の基礎を学ぶと共に美味しい紅茶を味わう基本クラスから、 プロトコールマナーも学べる上級クラスも開講しております。 現在は、第4木曜日に開講しております。

経歴・資格

料理好きが高じ、専業主婦から1985年(42才)で「中村調理製菓専門学校」を卒業し、 卒業後は「レストランウエディング」でパーティー料理のチーフシェフとして勤務。1991年(48才)の時にパリの 「ル・コルドン・ブルー」に短期留学し、帰国後は食品会社のフードコンサルタントやレシピ開発・料理指導などに従事。 現在は料理教室を中心に、食に関する様々な活動行っております。 開講以来、折々の季節感を大切に一度きりのオリジナルレシピでレッスン致しております。

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