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さらりごはん

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大阪府大阪市新町

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企業情報・自己紹介

自然の旨みで健康&キレイに!をモットーにしています。

経歴・資格

旬菜料理家 中医薬膳指導士(上海中医薬大学付属日本校認定) 正食協会クッキングスクール 師範科修了、雑穀エキスパート(日本雑穀協会認定)、食農3級(食の検定協会認定)、調理師 2010年より料理教室をスタート。自宅レッスンの他、カルチャースクールの講師依頼、飲食店のメニュー開発、イベントやワークショップの依頼等で活動中

お仕事で心がけていること

「自然の旨みで健康&キレイに!」をモットーに、お野菜たっぷりの身体に優しいおうちごはん「さらりごはん料理教室」を主催。 食材それぞれが持つの効き目【薬膳】と素材の旨みを最大限に活かす調理法【マクロビオティック】を取り入れ、旬の食材と手に入れやすい身近な食材を用いて、調味料に頼らない普段のご飯に活かす「カラダとココロにやさしいご飯」を学んでいただきます。

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