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東京都目黒区の出張シェフ

プランドシトロン

5.0
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シルバー

おうちでカフェのお料理やお菓子を作りましょう!菓子、パン、料理の資格を取得し、昨年カフェオーナーとして調理、菓子製造、接客等に関わりました。

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about “Yuupon Kitchen” 「ケータリング&フードコーディネート」を行なっています。主にファッション業界への #撮影ごはん としてプチブッフェスタイルの朝食やランチをお届けしています。

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フリーランス

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2〜30人までの規模のパーティの出張料理人やります都内のホテルレストランで働いています。 料理人として働きだしてまだ間もないです。 なので料理をさせて貰える機会を頂きたいと思い登録しました。

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ごちそうラボ

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普段使いの作り置きからパーティ料理まで!作り置きからパーティ料理まで。得意なイタリアンを中心にリクエストに合わせてアレンジ料理をいたします。

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株式会社ジリオン

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調理師として7年半接客を3年行なっており、とにかく人の喜びに奉仕することが得意です。 イタリアン中心とした調理を専攻しておりました。18歳からの現場経験の後、22歳の時に料理長をやらせて頂き研鑽しております。

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ル・ジャポンは創作フレンチレストランです。目の前でダイレクトにお客様の反応を感じたいと、敢えてオープンキッチンで木、料理、ワインとそれぞれの香りが楽しめるよう、「自然」を意識した空間に仕上げてあります。

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代官山駅前で1996年からコーヒーの移動販売車「珈琲屋台モトヤエクスプレス」を営業しております。雨の日でも傘をさして並んでいただけるような、人気の屋台です。

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森本特許事務所は特許出願 特許申請 商標登録等を行っている事務所です。化学・バイオ・ソフトウェア分野の発明に加えて、日用品や構造物などの機械的な発明について、弁理士が責任をもって対応しています。

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bar・chairsは、バーを経営している会社です。カクテルやウィスキー、スピリッツやリキュール、グラスワインやおつまみなどを取り揃えています。

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ワインショップ・ブルンネンは、ワインショップ&バーです。ワイン構造学士でもあるオーナーが塾選した直輸入のワインを購入したり、店内で飲むことができます。

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マイ暮らす自由が丘店は家事代行・家政婦サービスを行う会社です。お客様のニーズに合わせた生活全般の家事を、プロのスタッフが、時間単位でお手伝いいたします。

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ライフデリ目黒店はご高齢の皆様にお弁当の宅配(配食サービス)を行なう会社です。糖尿病・腎臓病・透析治療中の方向けのお弁当や嚥下が困難な方向けのムース食のお弁当を毎日配達・宅配しております。

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実際の依頼例

出張シェフをお願いしました

目黒区における出張シェフの依頼例

よくある質問

出張料理サービスの料金はどのくらいかかる?

メニューと品数によりますが、2名で2万円前後が主な価格帯です。出張料理サービスや出張シェフによって対応してくれるミニマム人数やミニマム予算が決まっていることがあります。最低でも4人以上、最低でも3万円以上などです。

出張料理サービスの依頼における注意点は?

特殊な料理やオーダーには、対応できる出張料理サービスが限られることもあります。例えばアレルギー対応や食材の制限(豚肉や牛肉を食べない、ビーガン、など)がある場合は事前に問い合わせをしましょう。また、出張料理サービスは「出張先」にあるキッチン用品や食器を活用して料理を提供してくれることがほとんどです。出張料理サービスの交渉の段階で台所・調理器具・持っている食器などを写真で送るといいかもしれません。

出張料理サービスを依頼する流れは?

どんな料理やサービスを提供してほしいのか、TPOやコンセプトをざっくりとでも決めておきましょう。出張料理サービスは主に出張料理人(出張シェフ)の得意分野が生かされるサービスで、料理人はそれぞれの学びの背景に応じて得意な料理が異なります。和食・フレンチ・イタリアン・多国籍料理など「こんな料理を提供してほしい」というイメージを料理人に伝えます。複数の料理人からメニュー内容やサービス内容、金額を受け取ったら比較して1社(1人)に決めましょう。支払いは当日、調理後のことが多いため、契約内容や支払い条件をメールなどでやり取りをしておきます。当日は、料理をしてもらい、あらかじめ決めておいたサービス内容までサービスをしてもらい(料理提供までで終了、料理後の食器片付けなども含む、など)、支払いが完了したら終了です。

出張料理サービス業者の選び方は?

注文者のリクエストを聞いてくれること、出張料理サービス業者の料理が食べたいと思えるジャンルであること、口コミや評判がいいこと、実績、過去のサービス風景の写真などを見せてもらえること、料理人ご本人やチームのお写真などから選びましょう。

家族や参加者の好き嫌いやアレルギーについて業者の方から質問してくれるか、好みの料理ジャンルかどうかはもちろん、インターネットやSNSで口コミなどを探してみましょう。さらにSNSなどには過去の実績や、過去に作った料理の写真などが投稿されている場合もあります。また、出張料理人や出張シェフの身だしなみや服装に清潔感があるかなども確認するといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

出張料理サービスに注文をするときに契約書を取り交わすことはあまりないようですが、参加者が30名を超えるなど人数が多く、スケジュールの遅れや内容に間違いがあってはならないような場に出張料理サービスを呼ぶ場合は、注文内容を必ずメールなど、後から確認することができる形に残るもので、やりとりの履歴や注文内容を記録に残しておきましょう。