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佐賀県の出張シェフ

ご家族やグループでどうぞ! おすすめはイカ料理です。 イカ活造り、寿司、 イカシュウマイ、 イカもろみづけ、 あわびシュウマイ、 ウニドンブリ、 あらだき、 ガラカブ、など品数も豊富にご用意しております。

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特選伊万里牛を取り扱っております。 ほかにも、S.P.F.豚、ありたどりの取り扱いもございます。 トラピスト修道院のお菓子や長崎皿うどん、吉森養蜂場のはちみつなど、ほかにも色々と取り揃えております。

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衛生管理や飼料など、安全面にも気を遣いながら一頭一頭、責任を持って育てました。全国屈指の伊万里牛の味わいを、どうぞごゆっくりお楽しみください。

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♪レストラン フランス料理をベースに和や中華を散りばめたお箸で食べる フルコースとなっております。 一品一品手間と時間をかけ若い方からご年配の方まで楽しんでいただけるよう心を込めて作りました。

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蟹をふんだんに使用した御膳・定食などを堪能できるお店です。 蟹の姿煮、蟹釜飯、蟹コース料理など様々なメニューをご用意しております。 蟹以外でも冬季限定メニューでカキ定食・カキフライ定食・カキ焼きなどもございます。

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当社は明治6創業の老舗ながら、既存の商品に満足せず、卵や梅、野菜を練りこんだり、吉野ケ里遺跡にちなんだ赤米や紫米を練りこんだ商品など、独創性の高い商品をご提供いたします。

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九州各地から目利きした黒毛和牛を一頭買い。 鮮度と味には格別の自信があります。 美味しいお肉を知り抜いたミートフーズ華松の黒毛和牛・国産豚・骨太有明鶏をぜひご賞味ください。

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実際の依頼例

出張シェフをお願いしました

佐賀県における出張シェフの依頼例

よくある質問

出張料理サービスの料金はどのくらいかかる?

メニューと品数によりますが、2名で2万円前後が主な価格帯です。出張料理サービスや出張シェフによって対応してくれるミニマム人数やミニマム予算が決まっていることがあります。最低でも4人以上、最低でも3万円以上などです。

出張料理サービスの依頼における注意点は?

特殊な料理やオーダーには、対応できる出張料理サービスが限られることもあります。例えばアレルギー対応や食材の制限(豚肉や牛肉を食べない、ビーガン、など)がある場合は事前に問い合わせをしましょう。また、出張料理サービスは「出張先」にあるキッチン用品や食器を活用して料理を提供してくれることがほとんどです。出張料理サービスの交渉の段階で台所・調理器具・持っている食器などを写真で送るといいかもしれません。

出張料理サービスを依頼する流れは?

どんな料理やサービスを提供してほしいのか、TPOやコンセプトをざっくりとでも決めておきましょう。出張料理サービスは主に出張料理人(出張シェフ)の得意分野が生かされるサービスで、料理人はそれぞれの学びの背景に応じて得意な料理が異なります。和食・フレンチ・イタリアン・多国籍料理など「こんな料理を提供してほしい」というイメージを料理人に伝えます。複数の料理人からメニュー内容やサービス内容、金額を受け取ったら比較して1社(1人)に決めましょう。支払いは当日、調理後のことが多いため、契約内容や支払い条件をメールなどでやり取りをしておきます。当日は、料理をしてもらい、あらかじめ決めておいたサービス内容までサービスをしてもらい(料理提供までで終了、料理後の食器片付けなども含む、など)、支払いが完了したら終了です。

出張料理サービス業者の選び方は?

注文者のリクエストを聞いてくれること、出張料理サービス業者の料理が食べたいと思えるジャンルであること、口コミや評判がいいこと、実績、過去のサービス風景の写真などを見せてもらえること、料理人ご本人やチームのお写真などから選びましょう。

家族や参加者の好き嫌いやアレルギーについて業者の方から質問してくれるか、好みの料理ジャンルかどうかはもちろん、インターネットやSNSで口コミなどを探してみましょう。さらにSNSなどには過去の実績や、過去に作った料理の写真などが投稿されている場合もあります。また、出張料理人や出張シェフの身だしなみや服装に清潔感があるかなども確認するといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

出張料理サービスに注文をするときに契約書を取り交わすことはあまりないようですが、参加者が30名を超えるなど人数が多く、スケジュールの遅れや内容に間違いがあってはならないような場に出張料理サービスを呼ぶ場合は、注文内容を必ずメールなど、後から確認することができる形に残るもので、やりとりの履歴や注文内容を記録に残しておきましょう。