肩肘張らない和食懐石 全七品構成 メインは鴨、甘鯛
神奈川県の出張シェフのプロが近くに35人います
神奈川県の出張シェフの事例
神奈川県の出張シェフのプロ一覧
¥9,000
新春鮨懐石 前菜、煮物、焼き物、鮨10貫、お椀 デザート
¥12,000
新春の特別和食懐石 メイン〜山ゆり牛、ノドグロ、鮑を組み込んだ10品コース
¥16,000
ケータリング 前菜4種、魚1種、お肉1種、お食事甘味 8品の季節ケータリング
¥5,000
ご自宅で何を用意したら良いか? 基本的には食材はシェフ自身で全てご用意しております。 ご自宅の調理道具、キッチンスペースはお借りしております。またゴミの廃棄もご協力頂いております。
お支払いについて? 開催日の3日前にはクレジットカードにて前払いにてお支払いいただきます。人数減などキャンセルポリシーをご覧下さい。
主なご利用シーン バースデーパーティー、接待、ケータリングなど様々なシーンにご対応致します。人数、お好み、アレルギー、お子様プレートなど何なりとご相談下さい。
年間200件ほどの出張料理実績 お正月、お盆なども活動しております。 企業様への商品提案など幅広く活動しております。
安心、安全をテーマにお客様とのコミニケーションを 事前にしっかり行い、お客様が求めてるサービスをご提供致します。 料理については温度、バランス、タイミングの三位一体で組み立てます。
その他特長などの紹介
基本的にはお客様のご要望は100%お聞きした中で 献立を組み込みます。
5
2023/05
- YONOさん
- 40代
- 東京都
- サービス品質 4
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 井上シェフからは事前に献立案の共有、変更希望箇所も要望通りに変更してもらえました。また料理も全て美味しく且つ我々の質問に対しても丁寧に回答していただきすごく満足いく夕食の時間を過ごすことが出来ました。
- このプロに決めた理由を教えてください
- 箱根の貸別荘への派遣依頼であったことと料理の写真が美味しそうだったため。
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 一品ずつ丁寧な説明があったこと
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 食事は全て美味しかったです。特に穴子揚げやヤングコーンが美味しかったです。
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- 食器を洗ってもらえたことは非常に感謝してますが、食器を棚に戻す場合は確り拭いてからお願いしたかった。
*Menu Dégustation フレンチorイタリアンの牛肉メインコース
¥11,000
*Menu de Saison 季節の食材を使ったコース
¥16,500
*Menu Précurseur 選りすぐりの食材を使った至極のコース
¥30,000
*ソムリエ厳選のワインリスト お好みに合わせてご提案致します。(5000円〜)
¥5,000
出張レストラン Le Précurseur です。 フランスの三つ星レストランで研鑽を積んだシェフをはじめ、海外での勤務経験を持つ精鋭スタッフがご自宅にお伺いします。 料理のベースはフランス料理、イタリア料理です。 家庭料理はもちろんですが、オススメはコース料理、ワイン等のビバレッジを含めたトータルコーディネートのご提案です。 ラグジュアリーな時間をご自宅で体験頂く、をコンセプトに最大限お客様のご希望にお応え致します。 一般的な出張料理と異なり、Précurseurでは料理に合わせてワインなどのご提案をする事が出来ます。 私どもは"出張レストラン"です!準備から片付けまで全てお任せ下さい。 また調理、提供に至るまで、なるべくレストランに近い空間作りを大切にしております。 特別な日の食事や、日頃のご褒美、ホームパーティーなどにご利用頂ければ幸いです。 料金体制ですが、お食事代、出張活動費(目安1時間1500円)、交通費(目安2000円)、オプション(バースデーケーキ、ワインなど)を合わせた金額になります。 ご依頼の際に詳細な見積もりをお送り致します。 ご依頼の際は日時などの確認を行うため、メッセージをお送り下さい。 その後ご希望などをお伺いし、見積もりやご提案をさせて頂きます。 可能な限りではありますが、幅広く対応させて頂きたいと思いますのでお気軽にお申し付け下さい。 その他、ビズワインレッスン、少人数向けの料理レッスン、レシピ開発、フードコーディネートも行なっております。詳細はお尋ね下さい。 食の趣向が細分化していく中で、それぞれに合わせた料理、ドリンクなどを様々ご提案していく事ができれば、と思っております。 〈新型コロナウイルス感染対策について〉 新型コロナウイルス感染対策としまして、当方ではスタッフの検温、手洗いうがい、徹底した消毒を行なっております。 仕込みは基本的には1名で行い、当日も最小限の人数にて出張しております。 接客の際にはマスクの着用を原則としておりますが、調理の際は香り、味の確認のため、マスクを外す事もございます。 可能な限り予防、対策を行なって参りますので、何卒ご理解ご了承の程よろしくお願い致します。
5
2021/09
- ゲストさん
- 限られた設備の中、素晴らしいお料理の数々でした。盛り付けに家にある器を使ってほしい、という無理なオーダーにも応えていただき、家族で大満足しました。
当日の追加料金はありますか? ございません。 ご提供料金は交通費食材費込みの料金を事前にお送りいたします。
2~10名様くらいのハレの日のお食事やパーティのプラン、また少し贅沢な日常の作り置きお料理プランなど
お子様がいるご家庭や共働きのご夫婦の作り置き料理 ご友人や親せきのお集まりの大皿パーティー料理 記念日のディナーコース
リラックスした空間で非日常のプロの味を楽しんで頂けるよう心がけています。
その他特長などの紹介
ハレの日のお食事や大人数様でのパーティ利用など柔軟に対応いたします。 お子様メニューやペアリングワインなどのご要望もありましたらご相談ください。 お皿やカトラリー類はお客様でご用意をお願いします。 旬のイタリア料理コース お一人¥12,000 例 冷前菜→温前菜→パスタ→メイン料理→ドルチェ
4.5
2022/07
- さのさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- ご飯が美味しい、説明もしっかりしてくれる
- このプロに決めた理由を教えてください
- 住んでる所が近く、提案方法も丁寧だった
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- イタリアのコース料理をお願いしましたが、名前の由来なども丁寧に教えてくれた
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 100点
飲食経験7年 プリンスホテル1年 ミクニ1年半 飲食派遣2年半 出張料理人2年 メイン:洋食(フランス・イタリア) 少し出来る(スペイン・和食) 1人単価最低:¥5,000〜 交通費別途 消費税別途 野菜にこだわりがあり有機、減農薬、無農薬しか使わない。人と命を繋げることをコンセプトにお客様の健康の事まで考えて料理を振る舞います❗️ ホームパーティーや誕生日や記念日などでぜひご利用ください!出来る限りの要望も承りますのでお気軽におっしゃってください! Instagram: walk_restaurant 電話番号080-9821-1093 出ずとも留守電に残していただければ対応させていただきます。
5
2022/05
- hiraさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 23,000
- 食のコンセプトに一番共感したので、依頼させてもらいました。 zehitomoでマッチング候補としてご紹介いただいた後、提案を待たずに電話で問い合わせをしました。 その後SMSにてやりとりしましたが、終始、丁寧にご対応いただけました。 料金の半額の前金としてお支払いすることになり、お名前をウェブでサーチさせてもらい、活動の実態があることを確認した上で、振り込ませてもらいました。 お料理はどれも美味しかったですし、ボリュームもありました。食後に重たく残る感じは全く無く、それも含めて楽しい食事となりました。 子供のワンプレート料理も、とても美味しそうでした。 子供にも優しく応対してくださり、感謝です。 最後、後片付けやコンロ周りもきれいにして下さり、ありがたかったです。 また機会があれば、お願いしたいです。
エステサロン、病院、社員食堂、カフェ、保育園で経験豊富な栄養士が、お客様のニーズに答えます。 パーティー料理、普段のお食事はもちろん、ダイエット食、介護食、離乳食、オリジナルスイーツも作ります。 食を通して色んな事を伝えるとともに、人のお役に立ちたいと思っています。 料理は愛情。心を込めてお作りします。 おまかせください。
5
2021/10
- ゲストさん
- 夫がフルーツやトマトダメなので久しぶりに彩りの良い食卓でウキウキしました(^^) 好き嫌いが多い人や小麦アレルギー、アルコールや生物がダメな妊婦と、わがままだらけなオーダーにお応えくださって、感謝しかありません。 見た目も美しく、どれもすごく美味しくて、満腹満足です♪ 初めての出張シェフでしたが、凄く気に入ったので、またぜひお願いしたいと思いました!
イタリアンとフレンチのレストランで10年以上働いていました! どちらかと言うとイタリアンや洋食全般が得意ですが、ご希望であればフランス料理や家庭料理程度の和食もご用意致します。 料理長の経験もあり、ワインソムリエの資格も取得致しましたので、ペアリングも可能です! よろしくお願いします! Instagram,Facebookもご覧ください↓↓ https://m.facebook.com/ @sho_hei_0714
3
2021/08
- ゲストさん
- 家族が出張シェフサービスに若干抵抗があったので、その旨を相談したところ、ケイタリング形式でリクエストのお料理を自宅まで届けていただきました。 子供達が好きなラザニアは大好評でした。
主に料理のケイタリングです。ずっと和食の勉強をしており基本的にはなんでも作れます。 料理のお値段も幅広くお作りできます。
5
2021/07
- ゲストさん
- 我が家で身内だけの新盆の会食の料理をお願いしました。 当方がお願いした予算で、とても美味しい料理を振る舞っていただきました。 身内全員大満足で、本当にお願いしてよかったと思います。 味付けも素材の見立ても素晴らしかったです。 一流の料理人さんの味を我が家で堪能することができました。
タイ料理の出張サービスです。シェフはタイ人で、タイおよび日本でレストランの 出店経験があります。 平日は午後7時頃から土日は昼の12時と午後7時に出張サービスを行います。 料理はあなたのお宅のキッチンを使用します。 調理道具は持参します。調理に2時間ほどいただきますので、午後7時から始める場合は午後5時に入ります。 食器は使い捨てのものを使いますので、料理を提供した後は時間制限なく料理やパーティをお楽しみください。 提供する料理はお一人3500円と5000円のものがございます。 その他、タイビール、タイワインなども用意しています。 最大人数は20人まで。 1回の出張の最低料金は3万円となります。
4
2020/08
- ゲストさん
- トムヤンクンは絶妙の味で、タイに旅行した時を思い出させてくれました。 私の家内はタイ料理は不慣れですが、この店のトムヤンクンはお気に入りです。 シェフが日本人の好みをよく理解しているので安心できます。 メニューの全てが美味しいです。
料理人として30年、イタリアンを中心にフレンチ、スペイン料理を習得。 海外での勤務経験あり、オーストラリア、またミシェラン4つ星世界最大の帆装豪華客船で日本人シェフとしてフランス人や世界中のスタッフとの勤務経験あります。 本格的な日本のプロには及びませんがお寿司も一応握れます。 パスタ料理に特に評判あり。
ありがとうございました
はじめまして宮腰文美恵です 横浜市中区の根岸森林公園の入口の近くで ラテン系のレストラン La Casa De Fumieのオーナーです Instagram fumiemiyakoshi レストラン ケータリング 出張シェフ 多様に対応しています まずはお客様から直接お電話いただいて 金額を決めてもらっています その後日程と時間帯料理の内容の打ち合わせになります 出張シェフのご依頼のお客様には できる限りお客様の方で食材を用意してもらっています その中からお客様のイメージに合わせて お料理させていただいています 料金は2時間で一万円いただいております
美味しい料理とドリンクを作る仕事を17年やっています。イタリアンとアメリカンがメインですが、家族には和食しか作りません。
寿司を専門に出張板前、出張寿司教室をご提供しております。 湘南地魚を中心に仕入の個人ルートを使い、新鮮な地魚の寿司を振る舞います。 料金等は事前にヒアリングを行い、お客様のご希望に柔軟に対応致します。 本物の江戸前の心粋を是非ご自宅でご堪能ください。
田園都市線藤が丘駅前でオーガニックカフェを8年前に始めました。現在 ビーガン ベジタリアン ハイブリッドとメニューも増やしてデリバリー中心にご提供しております ロケ弁 ケータリングも承っております イーパーク スイーツガイドで ビーガンケーキ オーダーケーキを販売中 ご自宅訪問でシェフとしてレシピを提供しております
はじめまして。 料理人として13年ほど飲食の現場に従事してきました。 少し手のこんだおもてなし料理はもちろんのこと、現場の賄いで鍛えられた家庭料理にも自信があります。 ご要望に応じてアレンジ可能ですので何なりとお申し付け下さい。 よろしくお願いいたします。
主にフレンチ、イタリアン 宴会料理を得意とします。
基本的に自分自身はお酒が好きなのですが、それに合うおつまみ系の他にもお子様ががっつり白いご飯を食べたくなるようなレシピまで、数多く手がけています☺️
※只今休業中になります。申し訳ございません。 技術や知識はまだまだ至らない部分はありますが真心込めて作ります。 普通の材料を使った普通のご飯のご提供です、家庭料理の幅を大きく超えたものはお作りできませんのでご理解ご了承のほどよろしくお願いいたします。 冷蔵庫の残り物や、ご用意頂いた食材からご指定のお料理をお作りします。 レシピだけお伝え頂き、買い物からこちらでご準備することも可能です。 コロナ禍でご心配な部分もあるかと思いますが、安全面には重々配慮しご対応させて頂きますのでご安心ください。 どうぞよろしくお願いします。
ご家庭での出張料理、レンタルルーム等でのパーティー、ママ会など 御夫婦での(何もしないでいい)お任せお食事 シェフが教えながら旦那様が作る奥様への振舞いディナー 旦那様から奥様へプレゼントディナー 奥様から旦那様へプレゼントディナー等
心が満たされ、身体も元気になる事 食材の旬を取り入れる事
その他特長などの紹介
心が満たされ、身体も元気になる、旬の野草や食材を使い、薬膳の考え方を取り入れた薬膳イタリアン
御自宅でご希望のお食事を提供します。
葉山牛7品コース(アミューズ、前菜、温前菜、パスタ、お魚、葉山牛、デザート)
¥24,200
葉山牛シャトーブリアン(アミューズ、前菜、温前菜、パスタ、魚、葉山牛、デザート)
¥38,500
〜満漢全席プレミアム葉山食材〜 伊勢海老、鮑、葉山牛シャトーブリアンなど
¥110,000
自宅のキッチンで料理してもらうのは火力、調理器具、お皿など立派なものが揃ってないのですが大丈夫でしょうか? ①ご心配入りません。基本的にはご自宅のキッチンをお借りして調理、盛り付け、サービスいたします。 もし、足りないお皿などございましたら代わりのお皿を持参いたしますので問題はございません。
記念日などの特別な日にご利用いただいております。お誕生日、結婚記念日、ご家族でのお祝い、遠く離れたご両親へのプレゼントなど、様々な方々の人生の特別な1ページに美味しいお料理と空間を演出いたしますのでご安心ください。その他、何なりとお客様のご要望にお答えいたしますので何なりとお申し付けください。
お誕生日、記念日、ご友人を招いての別荘でのお食事、ご両親へのお祝いなど
お料理、空間を通じてお客様を楽しんでもらう事を第一に心がけております。 人生の1ページに残るような楽しい記憶を皆様へご提供できたらと日々思っております。
その他特長などの紹介
お客様のご自宅をレストランに! 大切なお集まりの日、特別なお料理とフルサービスの演出で大切なお客様のゲストをおもてなしいたします。 (例) ・ご要望のお料理のリクエスト ・釣ったお魚をその場で調理して欲しい ・お誕生日や記念日にケーキなど用意してもらえる? などなど.... 最大限、ご要望に対応させていただきます!
日本テレビ「気になる!」でもとりあげられた、お台場のダイバーシティ屋上「都会の農園」幻のVIPコース(お一人様2万円)が、 お近くのBBQ場やお客様のお庭で味わえます。6名様に集まっていただければ、お一人様9千円ほどです(税込み、お酒代は含みません)。 味付けは塩胡椒のみ。食材から出たソースが、食材自身を味つけます。圧力がかかった蒸し焼きができるダッチオーブンならではのジューシーな料理をお楽しみください。 フルコースメニュー 本鮪のカマ焼き 若鶏の丸焼きと季節野菜グリル オマールの蒸し焼き ヒレステーキ 鯛めし 焼きリンゴマスカルポーネ
自己紹介 はじめまして、出張シェフの高瀬と申します。 本業のステーキハウス勤務の傍ら、休日を利用して出張料理のサービスを実施しております。 エリアは鎌倉市近辺、 基本的にコース料理、(5000〜7000)お客様のお家にお伺いさせて頂いて現場で盛り付けして本格的なコース料理を召し上がれます。(メインは地場産、オーガニックにこだわった食材を使ったイタリア料理がメインになります。季節の野菜をふんだんに取り入れ、素材の味を充分に引き出し、基本化学調味料不使用、白砂糖不使用等体に優しい食事を目指しております。) 尚ご希望のお客様にはベジタリアン、ヴィーガン、グルテンフリーなど多種多様なお食事の用意も可能です。なるべくご希望に添えるように努力致しますので、 是非一度ご検討ください。 ドリンクなどもご要望がございましたら こちらでご用意する事もできます。(基本的にワインボトル、ヴァンナチュールのワインをご用意致します。) 事前にキッチンの広さやお皿の数、キッチン内の設備等(オーブン有無の確認等)また駐車場の有無なども確認させて頂く場合がございますがご了承ください。 料理提供の1時間前に到着、料理提供時間は2〜3時間程度、片付けまで済ませましたらシェフは退出させて頂きます。 最小催行人数2名以上、10000円以上 (お一人様5000円) 10名様程度まで、人数によってシェフが2人お伺いする場合もございます。(交通費は実費人数分ご請求させて頂きます。) 鎌倉駅を起点として 5km以上は+1000円、 10km以上は+1500円 15km以上は+2000円 の計算となります。(鎌倉市内は除く、交通費とはまた別途)
ご家庭やご指定場所でイタリア人シェフのお料理を お楽しみいただけます。 ご家族やご友人とのお食事会、大切なご夫婦のお誕生日や記念日のサプライズに、ご家族や各種お祝いなど特別な日にご利用いただけます。 当リストランテのシェフがご指定の場所に出向き、調理とコース料理をご提供をいたします。 お食事内容:本格イタリアン料理(コース) (前菜盛合せと自家製パン)(オリジナルサラダ)(パスタ料理またはリゾット料理)(メイン:肉料理or魚料理)(デザート)(食後のお飲物・ナポリのエスプレッソ(mocca) 料金 ・お食事代金(お一人様・出張コース料理 CHEF'S SPECIAL COUSE PLAN)22,000円(税込) ・料金には、税金とシェフの出張料(交通費等他経費)を含んでおります。 (食器、カラトリー、調理用具、ワイングラスは人数分持参いたします) ・1回合計金額55,000円(税込)以上よりご対応可能です。 人数:2名様~6名様を対象としております。 7名様以上のご利用をご希望の際は別途ご相談ください。 詳細はこちら:https://www.semplice-kamakura.com/
現役の板前であり、料理を作りながら会話も楽しめる空間を意識してます❗ 1人3000円~ 内容はお話して決めましょう😁🎵 お家で楽しくいつもとは違う食卓を楽しみませんか?
15歳で鮨の世界に入りました。色々な店で勉強させて頂き、30年が経ちました。まだまだ美味しい物を作り続け、皆さんに喜んで頂き楽しんで頂けるように日々精進しております。今コロナで飲食店に中々行きずらい状況ですが、お客様の自宅や会社に出向き目の前でお鮨を作り少しでもお心が和めるよう努めたいと思います。是非よろしくお願い申し上げます。出張の方はご連絡頂けましたらその時ご相談したいと思います。私の思いとしましては、やはり魚の高騰もあり1人5000円からと考えております。よろしくお願い申し上げます。🙇♂️
ご覧いただきありがとうございます。私は現役のシェフ兼店長として、現在は東京の世田谷区内のカフェレストランにて従事しております。 店舗の定休日(基本水曜日)を利用してのサービスとなりますことをご了承ください。 私の地元は湘南地区ですので、都内から湘南まで対応可能です。 カジュアルカフェメニューから、ご家庭では難しい調理や一般では購入できない食材を楽しんで頂けることがメリットです。(仕入れは飲食業界のルートや長年培ってきた生産者とのフェイスtoフェイスが強みです) 私は家族も持っており、2人の息子もおりますのでファミリー層の対応には向いていると感じております。 ご気軽にご相談ください。 E-mail: ryo-i-smart@outlook.jp Instagram: sundaycafe_staff
出張料理致します。 冷蔵庫にあるものから こちらからご用意する 拘り食材もございます。 セッティングから後片付けまで お客様はリビングでくつろいでもよし、 ご一緒に料理のアドバイスを差し上げることも プロのコツを伝授いたします。 料理内容につきましては、 専任の管理栄養士もおりますので、 アレルギー、味付け、なども承ります。
イタリア料理、フランス料理
料理
Supporters
神奈川県の出張シェフの口コミ(評判)
5
2022/11
- KAMAJOクラブさん
- 60代以上
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 5,700
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- 会席料理的な素敵な盛り付けと美味しいお料理
- このプロに決めた理由を教えてください
- 和食で落ち着いた素敵なお料理にしたかったので
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- 気さくな方で途中集合写真を撮ってくださったり とても好感がもてました
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 季節の食材や盛り付け 様子をみて声をかけてくださる
- このプロに改善してほしいところを教えてください
- ありません
4.5
2022/07
- さのさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 10,000
- このプロのおすすめポイントを教えてください
- ご飯が美味しい、説明もしっかりしてくれる
- このプロに決めた理由を教えてください
- 住んでる所が近く、提案方法も丁寧だった
- サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
- イタリアのコース料理をお願いしましたが、名前の由来なども丁寧に教えてくれた
- サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
- 100点
5
2022/05
- hiraさん
- 30代
- 神奈川県
- サービス品質 5
- プロの人柄 5
- 金額 23,000
- 食のコンセプトに一番共感したので、依頼させてもらいました。 zehitomoでマッチング候補としてご紹介いただいた後、提案を待たずに電話で問い合わせをしました。 その後SMSにてやりとりしましたが、終始、丁寧にご対応いただけました。 料金の半額の前金としてお支払いすることになり、お名前をウェブでサーチさせてもらい、活動の実態があることを確認した上で、振り込ませてもらいました。 お料理はどれも美味しかったですし、ボリュームもありました。食後に重たく残る感じは全く無く、それも含めて楽しい食事となりました。 子供のワンプレート料理も、とても美味しそうでした。 子供にも優しく応対してくださり、感謝です。 最後、後片付けやコンロ周りもきれいにして下さり、ありがたかったです。 また機会があれば、お願いしたいです。
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