鹿児島県鹿児島市出張料理サービスのプロが近くにいます

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鹿児島県鹿児島市の出張シェフ

鹿児島市一番の繁華街天文館の南側、天文館公園近くにある、創作料理を提供する大泉でございます。桜島灰干しの魚各種やシャポーン鹿児島鶏、幸田鉄山棚田米を始め、生産者様の顔が見える安心・安全な食材を使って、食べて健康&元気になれる創作料理を提供させていただいております。

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お弁当、仕出し料理をお作り、配達致します。法事には精進料理や初盆向けお盆料理など、お祝い時の料理や和食・洋食のオードブル、お寿司、また給食サービスもございます。

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☆宴会メニュー☆ ■2,500円コース 前菜3品盛り合わせ/もみ海苔と大根のサラダ/串焼き2種盛り合わせ/揚げもの盛り合わせ/ 鶏コクスープの水炊き鍋 /漬けもの盛り合わせ/鍋〆うどん/杏仁豆冨 ■3,000円コース 前菜3品盛り合わせ/温泉玉子のとり鉄サラダ/串焼き2種盛り合わせ/海鮮スティック春巻き/ 手羽先とどデカ大根のおでん/鶏のジュージュー鉄板焼き/もつとん鍋/漬けもの盛り合わせ/ 鍋〆ラーメン/杏仁豆冨 ■3,500円コース 前菜3品盛り合わせ/鶏そぼろと揚げごぼうのピリ辛サラダ/串焼き2種盛り合わせ/揚げもの盛り合わせ/ 手羽先と大根の鶏出汁おでん/ジュージュー鉄板焼…

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実際の依頼例

出張シェフをお願いしました

鹿児島市における出張シェフの依頼例

よくある質問

出張料理サービスの料金はどのくらいかかる?

メニューと品数によりますが、2名で2万円前後が主な価格帯です。出張料理サービスや出張シェフによって対応してくれるミニマム人数やミニマム予算が決まっていることがあります。最低でも4人以上、最低でも3万円以上などです。

出張料理サービスの依頼における注意点は?

特殊な料理やオーダーには、対応できる出張料理サービスが限られることもあります。例えばアレルギー対応や食材の制限(豚肉や牛肉を食べない、ビーガン、など)がある場合は事前に問い合わせをしましょう。また、出張料理サービスは「出張先」にあるキッチン用品や食器を活用して料理を提供してくれることがほとんどです。出張料理サービスの交渉の段階で台所・調理器具・持っている食器などを写真で送るといいかもしれません。

出張料理サービスを依頼する流れは?

どんな料理やサービスを提供してほしいのか、TPOやコンセプトをざっくりとでも決めておきましょう。出張料理サービスは主に出張料理人(出張シェフ)の得意分野が生かされるサービスで、料理人はそれぞれの学びの背景に応じて得意な料理が異なります。和食・フレンチ・イタリアン・多国籍料理など「こんな料理を提供してほしい」というイメージを料理人に伝えます。複数の料理人からメニュー内容やサービス内容、金額を受け取ったら比較して1社(1人)に決めましょう。支払いは当日、調理後のことが多いため、契約内容や支払い条件をメールなどでやり取りをしておきます。当日は、料理をしてもらい、あらかじめ決めておいたサービス内容までサービスをしてもらい(料理提供までで終了、料理後の食器片付けなども含む、など)、支払いが完了したら終了です。

出張料理サービス業者の選び方は?

注文者のリクエストを聞いてくれること、出張料理サービス業者の料理が食べたいと思えるジャンルであること、口コミや評判がいいこと、実績、過去のサービス風景の写真などを見せてもらえること、料理人ご本人やチームのお写真などから選びましょう。

家族や参加者の好き嫌いやアレルギーについて業者の方から質問してくれるか、好みの料理ジャンルかどうかはもちろん、インターネットやSNSで口コミなどを探してみましょう。さらにSNSなどには過去の実績や、過去に作った料理の写真などが投稿されている場合もあります。また、出張料理人や出張シェフの身だしなみや服装に清潔感があるかなども確認するといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

出張料理サービスに注文をするときに契約書を取り交わすことはあまりないようですが、参加者が30名を超えるなど人数が多く、スケジュールの遅れや内容に間違いがあってはならないような場に出張料理サービスを呼ぶ場合は、注文内容を必ずメールなど、後から確認することができる形に残るもので、やりとりの履歴や注文内容を記録に残しておきましょう。