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香川県の出張シェフ

料理なか渓

ニューユーザー

日本料理(寿司、河豚含む)全般 料理教室における講師調理師免許 河豚処理師 特別河豚処理師

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*~*おいしさと安全性をお届けします。 仕出し・給食弁当のつかさ*~* <<お料理一例>> ●法要・法事 ~ご法要やお祝いなど、さまざまな集いの席に、つかさの真心をお届けします。

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讃岐の四季を、あなたのもとへ 魚夏は昭和2年に魚屋として創業し、 屋島の皆様のお台所に瀬戸の味を届けてまいりました。 お魚をもっといろんなシーンで おいしく楽しんでいただけたらとの思いからお祝い膳やご法要膳、 お弁当のお届けを始めるようになり、今に至るまでたくさんのご贔屓を頂いております。

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●配膳からお片付けまでお任せください。 ●季節に応じた限定メニューや便利なパック膳もございます。 ●お得なセットからお膳のみのご注文も承ります。

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お客様に、ゆったりと、くつろぎの一時をお過ごしていただけますように、亭の隅々に、 ささやかなおもてなしの趣向を凝らしており、また、踏竹の廊下を渡ったそれぞれの畳の間からは、 古風な雪見窓から垣間見る、四季の雅趣にあふれる日本庭園の眺めをお楽しみいただけます。

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瀬戸内海に浮かぶ小豆島と高松市内を 一望できる高台に建ち、夜は沖の漁火や 高松の夜景が美しい公共の宿です。 高松駅、高松西インターより4Km、栗林公園へは、車で5分 金刀比羅宮へも車で1時間と観光の拠点としても便利な立地。

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8種類の漢方生薬をブレンドした中国古来の秘伝薬湯です。 血液の循環を良くし、冷えを解消、ストレス解消や疲労回復に抜群の効果を発揮します。 大食堂、軽食、喫茶、宴会場を完備しています。

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実際の依頼例

出張シェフをお願いしました

香川県における出張シェフの依頼例

よくある質問

出張料理サービスの料金はどのくらいかかる?

メニューと品数によりますが、2名で2万円前後が主な価格帯です。出張料理サービスや出張シェフによって対応してくれるミニマム人数やミニマム予算が決まっていることがあります。最低でも4人以上、最低でも3万円以上などです。

出張料理サービスの依頼における注意点は?

特殊な料理やオーダーには、対応できる出張料理サービスが限られることもあります。例えばアレルギー対応や食材の制限(豚肉や牛肉を食べない、ビーガン、など)がある場合は事前に問い合わせをしましょう。また、出張料理サービスは「出張先」にあるキッチン用品や食器を活用して料理を提供してくれることがほとんどです。出張料理サービスの交渉の段階で台所・調理器具・持っている食器などを写真で送るといいかもしれません。

出張料理サービスを依頼する流れは?

どんな料理やサービスを提供してほしいのか、TPOやコンセプトをざっくりとでも決めておきましょう。出張料理サービスは主に出張料理人(出張シェフ)の得意分野が生かされるサービスで、料理人はそれぞれの学びの背景に応じて得意な料理が異なります。和食・フレンチ・イタリアン・多国籍料理など「こんな料理を提供してほしい」というイメージを料理人に伝えます。複数の料理人からメニュー内容やサービス内容、金額を受け取ったら比較して1社(1人)に決めましょう。支払いは当日、調理後のことが多いため、契約内容や支払い条件をメールなどでやり取りをしておきます。当日は、料理をしてもらい、あらかじめ決めておいたサービス内容までサービスをしてもらい(料理提供までで終了、料理後の食器片付けなども含む、など)、支払いが完了したら終了です。

出張料理サービス業者の選び方は?

注文者のリクエストを聞いてくれること、出張料理サービス業者の料理が食べたいと思えるジャンルであること、口コミや評判がいいこと、実績、過去のサービス風景の写真などを見せてもらえること、料理人ご本人やチームのお写真などから選びましょう。

家族や参加者の好き嫌いやアレルギーについて業者の方から質問してくれるか、好みの料理ジャンルかどうかはもちろん、インターネットやSNSで口コミなどを探してみましょう。さらにSNSなどには過去の実績や、過去に作った料理の写真などが投稿されている場合もあります。また、出張料理人や出張シェフの身だしなみや服装に清潔感があるかなども確認するといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

出張料理サービスに注文をするときに契約書を取り交わすことはあまりないようですが、参加者が30名を超えるなど人数が多く、スケジュールの遅れや内容に間違いがあってはならないような場に出張料理サービスを呼ぶ場合は、注文内容を必ずメールなど、後から確認することができる形に残るもので、やりとりの履歴や注文内容を記録に残しておきましょう。