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ホームパーティーやおつまみにぴったりーピンチョスのおすすめレシピ紹介ー

2022/06/26 2022/07/05

家庭料理レッスンのプロに相談をしませんか?

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スペインは日本と同じく海に面しており、国内で愛される食材には日本と同じく魚介が多いことが特徴。今回は、そんなスペイン発祥の料理ピンチョスについて紹介します。 簡単に作れてお洒落なピンチョスは、ちょっとしたおつまみやホームパーティーにぴったり。いろいろな場面で使えるレシピばかりなのでぜひ参考に作ってみてください!

ピンチョスとは

ピンチョス レシピ とは タパス 料理教室 クッキングスクール ケータリング 出張料理人 パーティー ゼヒトモ zehitomo

ピンチョスとは、スペインの軽食(タパスと呼ばれます)の一種。「串に刺したもの」という意味がありその意味の通りバケットの上に食材がのったものが小さな串に刺さっています ピンチョスは、地域によって異なる特徴を持っています。バスク地方はバケットに具材をのせて刺したもの、具材を刺しただけのものが多い一方、首都マドリッド周辺では、オープンサンドやモンタードス(オープンサンドよりも高さがあります!)が多く見られます。 ここでは串に刺すバスク地方風のレシピを紹介していきます。  

「 毎日の料理をもっと楽しく作りたい」「ホームパーティーでお洒落な料理をふるまいたい」などの料理に関する悩みを解決しませんか?

ゼヒトモには、あなたの悩みを解決してくれる経験豊富なプロが多数登録しています。一人一人の希望条件に合ったプロから提案が届くのであなたにぴったりのプロが見つかります。この機会にぜひ検討してみてください。

 
 

プロに料理を習ってみませんか?

ピンチョス レシピ とは タパス 料理教室 クッキングスクール ケータリング 出張料理人 パーティー ゼヒトモ zehitomo

最近ではピンチョスバルといったレストランも出現しており、ピンチョスの知名度が上がってきています。ピンチョスを食べながらスペインワインを飲み、サッカー中継を見たら最高に楽しい時間になりそうです。 今回紹介したレシピは、味はもちろん彩の良いものばかり。簡単かつお洒落なピンチョスはいろいろな場面で活躍すること間違いありません。ぜひ紹介したピンチョスレシピをご自宅でも試してみてください。  

ピンチョスのほかにも、もっと本格的なレシピや料理に興味がある方はプロから料理を学んでみませんか?ゼヒトモでは、あなたの希望条件に合ったプロを最大5名紹介します。チャット形式で気軽に連絡が取れるため些細なお悩みも相談してみましょう。

おすすめのピンチョスレシピ

手軽に作れるピンチョス

豆腐チーズのピンチョス チーズ

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出典: oceans-nadia.com

豆腐を水切りすることでチーズのような食感に。簡単に作れてヘルシーなので女子会にぜひ使いたいレシピです。様々な食材と相性がいいので、お好みの具材と合わせてみましょう!

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 高橋 はるな

焼きカマンベールとパプリカの彩りピンチョス

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出典: oceans-nadia.com

パプリカの上にカマンベールとオリーブをのせてオーブンで焼いたピンチョス。オーブンで焼くことでよりチーズの味が深まります。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by mayu million

スライスチーズピンチョス

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出典: oceans-nadia.com スライスチーズと生ハムを交互に重ねたピンチョス。重ねるだけなので子供と一緒に作るのもおすすめ。チーズと生ハム以外にも、具材を変えて楽しむことができるレシピです。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 小春(ぽかぽかびより)

生ハム、オリーブ、トマト、モッツアレラのピンチョス

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出典:recipe-blog.jp

チーズと生ハム、オリーブやトマトを重ねた一口サイズのシンプルなピンチョス。簡単かつお洒落なおつまみとして様々な場面で活躍するレシピです。 詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

チーズ・スモークサーモン・ナッツの温製ピンチョス

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出典: oceans-nadia.com

バケットの上にチーズとスモークサーモン、ナッツをのせたピンチョス。見た目も華やかさはもちろんナッツを上からかけることで食感も楽しめます。ちょっとしたおつまみに最適なレシピです。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 高橋 善郎

黒豆チーズの和ピンチョス

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出典: oceans-nadia.com

おお正月に余りがちな黒豆は、カステラとチーズと合わせることでちょっとしたデザートに。新鮮な組み合わせですが、甘すぎなくて食後のデザートやワインのおつまみにぴったりです。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 築山紀子

具だくさんのや肉のタレで厚揚げピンチョス

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出典: recipe-blog.jp

一口サイズの厚揚げに、焼き肉のたれをかけ、上から刻んだ白ネギやトマトをかけたピンチョス。白ネギやトマトを使っているのでさっぱりとしていますが、食べ応えもあり副菜としても使えるレシピです。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

肉をメインにしたピンチョス

シソわさびのロールポーク

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出典:oceans-nadia.com

ピンチョスはスペインの料理ですが、食材によっては一気に和食らしい料理に。豚肉とシソをくるくると巻くだけなので作るのも簡単。シソが入っているためさっぱりとしていて、夏におすすめのレシピです。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by加瀬 まなみ

ハーブチーズのチキンピンチョス

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出典:oceans-nadia.com ドライハーブをクリームチーズに混ぜてチキンに載せるだけで完成。 ハーブチーズは、ワインのおつまみにぴったりで、バケットに載せるなど使い道も多くあります。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 加瀬 まなみ

チキンとカマンベールとリンゴのピンチョス

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出典:recipe-blog.jp

チキンとリンゴ、リーズをそれぞれ切って重ねます。お好みでジャムやオリーブなどを上に載せることでより複雑な味わいに。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

焼きトマトと豚肉のピンチョス

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出典:recipe-blog.jp

豚肉の上にトマトを載せることでさっぱりとした味わいに。覚めてもおいしいため、おつまみにぴったりの一品です。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

ベーコンとマッシュルームとオリーブのピンチョス

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出典:oceans-nadia.com ベーコンとオリーブを使った少しこってりとしたピンチョス。食材をすべて立てて刺すことで、見た目もかわいらしく仕上がります。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 築山紀子

豚キムチのピンチョス

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出典:oceans-nadia.com 普段食べている豚キムチもピンチョスにすることで一気にお洒落に。中に、野菜やチーズを巻くことで見た目もすっきりとします。 詳しいレシピはこちらから(Nadia)by 平野信子

鶏肉とオレンジのピンチョス

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出典: oceans-nadia.com 鶏肉とオレンジは、新鮮な組み合わせですが実は相性抜群。ホームパーティーで出したら喜ばれること間違いありません! 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 西山京子/ちょりママ

海の食材がメインのピンチョス

ほたて干貝柱で作るバル定番料理 ピンチョス3種

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出典:recipe-blog.jp

ほたて貝柱を活用したピンチョス。色合いも良く、様々な組み合わせを楽しめるレシピが紹介されています。毎日のご褒美に少し贅沢なおつまみを作ってみてはどうでしょうか。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

ピンクグレープフルーツとスモークサーモン巻きピンチョス

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出典: resipe-blog.jp

スモークサーモンやタコといった魚介類にピンクグレープフルーツを合わせた新鮮な組み合わせのピンチョス。意外にも柑橘系の果物と魚介類は相性が良く、おもてなしの際に出せば、料理上手の印象が付くこと間違いなしのレシピです。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

行事におすすめのピンチョス

追いがつおつゆ×バルサミコソースで秋野菜とチーズのピンチョス

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出典: recipe-blog.jp

トマトやナスの赤と紫色がハロウィンを連想させるピンチョス。フリットパンと一緒ピンで刺すことで、より手軽なスナックとして食べられるレシピです。ハロウィンパーティーでぜひ作ってみてください。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

クリスマスに☆サンタのピンチョス

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出典: oceans-nadia.com トマトとウズラの卵を使ったサンタさんをイメージさせるピンチョス。マヨネーズで髭、ゴマで目を作ることでよりかわいらしいサンタさんになります。お子さんもきっと喜んでくれるクリスマスにぜひ作りたいレシピです。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 北島真澄

カプレーゼピンチョス

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横に半分に切ったトマトの間にモッツアレラチーズを挟んだピンチョス。土台のトマトの底をカットしておくことで安定します。上にバジルを載せるとよりクリスマス感が増しておすすめです。  
 

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最近ではピンチョスバルといったレストランも出現しており、ピンチョスの知名度が上がってきています。ピンチョスを食べながらスペインワインを飲み、サッカー中継を見たら最高に楽しい時間になりそうです。 今回紹介したレシピは、味はもちろん彩の良いものばかり。簡単かつお洒落なピンチョスはいろいろな場面で活躍すること間違いありません。ぜひ紹介したピンチョスレシピをご自宅でも試してみてください。  

ピンチョスのほかにも、もっと本格的なレシピや料理に興味がある方はプロから料理を学んでみませんか?ゼヒトモでは、あなたの希望条件に合ったプロを最大5名紹介します。チャット形式で気軽に連絡が取れるため些細なお悩みも相談してみましょう。

おすすめのピンチョスレシピ

手軽に作れるピンチョス

豆腐チーズのピンチョス チーズ

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出典: oceans-nadia.com

豆腐を水切りすることでチーズのような食感に。簡単に作れてヘルシーなので女子会にぜひ使いたいレシピです。様々な食材と相性がいいので、お好みの具材と合わせてみましょう!

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 高橋 はるな

焼きカマンベールとパプリカの彩りピンチョス

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出典: oceans-nadia.com

パプリカの上にカマンベールとオリーブをのせてオーブンで焼いたピンチョス。オーブンで焼くことでよりチーズの味が深まります。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by mayu million

スライスチーズピンチョス

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出典: oceans-nadia.com スライスチーズと生ハムを交互に重ねたピンチョス。重ねるだけなので子供と一緒に作るのもおすすめ。チーズと生ハム以外にも、具材を変えて楽しむことができるレシピです。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 小春(ぽかぽかびより)

生ハム、オリーブ、トマト、モッツアレラのピンチョス

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出典:recipe-blog.jp

チーズと生ハム、オリーブやトマトを重ねた一口サイズのシンプルなピンチョス。簡単かつお洒落なおつまみとして様々な場面で活躍するレシピです。 詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

チーズ・スモークサーモン・ナッツの温製ピンチョス

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出典: oceans-nadia.com

バケットの上にチーズとスモークサーモン、ナッツをのせたピンチョス。見た目も華やかさはもちろんナッツを上からかけることで食感も楽しめます。ちょっとしたおつまみに最適なレシピです。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 高橋 善郎

黒豆チーズの和ピンチョス

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出典: oceans-nadia.com

おお正月に余りがちな黒豆は、カステラとチーズと合わせることでちょっとしたデザートに。新鮮な組み合わせですが、甘すぎなくて食後のデザートやワインのおつまみにぴったりです。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 築山紀子

具だくさんのや肉のタレで厚揚げピンチョス

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出典: recipe-blog.jp

一口サイズの厚揚げに、焼き肉のたれをかけ、上から刻んだ白ネギやトマトをかけたピンチョス。白ネギやトマトを使っているのでさっぱりとしていますが、食べ応えもあり副菜としても使えるレシピです。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

肉をメインにしたピンチョス

シソわさびのロールポーク

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出典:oceans-nadia.com

ピンチョスはスペインの料理ですが、食材によっては一気に和食らしい料理に。豚肉とシソをくるくると巻くだけなので作るのも簡単。シソが入っているためさっぱりとしていて、夏におすすめのレシピです。

詳しいレシピはこちらから(Nadia) by加瀬 まなみ

ハーブチーズのチキンピンチョス

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出典:oceans-nadia.com ドライハーブをクリームチーズに混ぜてチキンに載せるだけで完成。 ハーブチーズは、ワインのおつまみにぴったりで、バケットに載せるなど使い道も多くあります。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 加瀬 まなみ

チキンとカマンベールとリンゴのピンチョス

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出典:recipe-blog.jp

チキンとリンゴ、リーズをそれぞれ切って重ねます。お好みでジャムやオリーブなどを上に載せることでより複雑な味わいに。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

焼きトマトと豚肉のピンチョス

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出典:recipe-blog.jp

豚肉の上にトマトを載せることでさっぱりとした味わいに。覚めてもおいしいため、おつまみにぴったりの一品です。

詳しいレシピはこちらから(レシピブログ)

ベーコンとマッシュルームとオリーブのピンチョス

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出典:oceans-nadia.com ベーコンとオリーブを使った少しこってりとしたピンチョス。食材をすべて立てて刺すことで、見た目もかわいらしく仕上がります。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 築山紀子

豚キムチのピンチョス

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出典:oceans-nadia.com 普段食べている豚キムチもピンチョスにすることで一気にお洒落に。中に、野菜やチーズを巻くことで見た目もすっきりとします。 詳しいレシピはこちらから(Nadia)by 平野信子

鶏肉とオレンジのピンチョス

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出典: oceans-nadia.com 鶏肉とオレンジは、新鮮な組み合わせですが実は相性抜群。ホームパーティーで出したら喜ばれること間違いありません! 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 西山京子/ちょりママ

海の食材がメインのピンチョス

ほたて干貝柱で作るバル定番料理 ピンチョス3種

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ほたて貝柱を活用したピンチョス。色合いも良く、様々な組み合わせを楽しめるレシピが紹介されています。毎日のご褒美に少し贅沢なおつまみを作ってみてはどうでしょうか。

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ピンクグレープフルーツとスモークサーモン巻きピンチョス

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スモークサーモンやタコといった魚介類にピンクグレープフルーツを合わせた新鮮な組み合わせのピンチョス。意外にも柑橘系の果物と魚介類は相性が良く、おもてなしの際に出せば、料理上手の印象が付くこと間違いなしのレシピです。

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行事におすすめのピンチョス

追いがつおつゆ×バルサミコソースで秋野菜とチーズのピンチョス

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トマトやナスの赤と紫色がハロウィンを連想させるピンチョス。フリットパンと一緒ピンで刺すことで、より手軽なスナックとして食べられるレシピです。ハロウィンパーティーでぜひ作ってみてください。

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クリスマスに☆サンタのピンチョス

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出典: oceans-nadia.com トマトとウズラの卵を使ったサンタさんをイメージさせるピンチョス。マヨネーズで髭、ゴマで目を作ることでよりかわいらしいサンタさんになります。お子さんもきっと喜んでくれるクリスマスにぜひ作りたいレシピです。 詳しいレシピはこちらから(Nadia) by 北島真澄

カプレーゼピンチョス

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横に半分に切ったトマトの間にモッツアレラチーズを挟んだピンチョス。土台のトマトの底をカットしておくことで安定します。上にバジルを載せるとよりクリスマス感が増しておすすめです。  
 

プロに料理を習ってみませんか?

ピンチョス レシピ とは タパス 料理教室 クッキングスクール ケータリング 出張料理人 パーティー ゼヒトモ zehitomo

最近ではピンチョスバルといったレストランも出現しており、ピンチョスの知名度が上がってきています。ピンチョスを食べながらスペインワインを飲み、サッカー中継を見たら最高に楽しい時間になりそうです。 今回紹介したレシピは、味はもちろん彩の良いものばかり。簡単かつお洒落なピンチョスはいろいろな場面で活躍すること間違いありません。ぜひ紹介したピンチョスレシピをご自宅でも試してみてください。  

ピンチョスのほかにも、もっと本格的なレシピや料理に興味がある方はプロから料理を学んでみませんか?ゼヒトモでは、あなたの希望条件に合ったプロを最大5名紹介します。チャット形式で気軽に連絡が取れるため些細なお悩みも相談してみましょう。

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