家庭料理レッスン

愛知県
家庭料理教室のプロが近くにいます

家庭料理教室の愛知県のプロ一覧

6人のプロ

板さんの料理塾
シルバーシルバー
5
(3)
愛知県名古屋市 西区
初心者のための出張料理教室 1からすべて教えます!

名古屋市西区を中心に初心者専用の出張料理教室を。そして登録者数33300人のyoutubeチャンネルに動画を投稿しています。 「板さんの料理塾」https://www.youtube.com/itasan18 動画数は190以上。クックパットにもitasan18で投稿しております。興味があれば一度ご覧下さい。 【出張料理教室の動画】⇒https://youtu.be/RdGOHBmU2DQ ●初心者専用オンライン料理レッスン【日本料理・和食】 一緒に料理をしても、見るだけでもOKです。最初はzoomやラインの設定や料理内容の相談をします。これは料金には含まれません。わからない事があれば気軽に質問して下さい。あなたのためだけの料理内容が可能になります。 ●初心者専用出張料理教室【日本料理・和食】 基本はマンツーマンで指導していきますが、ご友人と一緒でもOKです。ご自宅におうかがいし、そのご家庭のキッチンに合った料理法を教えていきます。出来るだけご希望に沿って進めていきます。まずは食材を一緒に買いに行き、メニューを決め、実際に作っていきます。料理道具についてもご希望があれば一緒に買いに行くこともあります。 ●【出張料理サービス】 ご自宅のキッチンに伺い調理していきます。器もご家庭にあるもので盛り付けます。料理は和食が得意でふぐ免許も持っており寿司・うなぎ・天ぷらなどご家庭のキッチンですべて作ります。ご興味があれば作りながら簡単な料理レッスンもできますよ。ご希望があれば動画で作った料理もできます。 【cookpad】 https://cookpad.com/kitchen/28395432 【facebook】 https://www.facebook.com/tomoaki.kojima 【instagram】 https://www.instagram.com/itasan18/ 【twitter】 https://twitter.com/itasan18 【blog】 http://itasan18.blogspot.com/

レビュー

5

2021/09

  • ゲストさん
    夫婦で魚の捌き方を教えていただきたくご依頼させていただきました。 料理の基本となる包丁の使い方や食材の管理方法をレベルに合わせて丁寧に教えていただきとても貴重な時間でした。 プロとしてお店に立たれていたご経験から、家庭料理を1ランク、2ランクあげる料理テクニックを教えていただけます。 コロナ禍で家で食事する機会が増えているご家庭も多いかと思いますが、少しのプロのアドバイスでとても美味しくなり、夫婦で料理を楽しむことができるようになりました。人柄も気さくで本当に良い出会いとなりました。 現在もリピートさせていだいています。 YouTubeでもチャンネルを持たれており、教えていただいたことを復習することも可能です。
    対応可能な依頼内容
    クライアントの年齢
    20代, 30代, 40代, 50代, 60代以上
    クライアントの参加人数
    4人, 1人, その他, 3人, 2人
    office honey
    ニューユーザーニューユーザー
    愛知県名古屋市 中川区
    包丁初めてからプロのレシピまで丁寧に

    焼肉店での経験が主ですが、東京の和食、イタリアン、格安居酒屋など修行してきました。 新規オープン店や、営業立て直し等プロ向けの仕事はもちろん、スポーツチームの献立作り等も経験しました。 最近は食育や自炊初心者さんへの指導に興味を持ち始め、お米の洗い方から食材選びなど基礎的なことはもちろん、花嫁様向けのレッスンも準備しております。

    対応可能な依頼内容
    クライアントの年齢
    10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
    クライアントの参加人数
    4人, 1人, その他, 3人, 2人
    愛知県阿久比町白沢
    「魚を愉しむ!」それが上達への近道。

    はじめまして(o^^o) 突然ですが皆さん、お魚は、捌いたことありますか?? 最近では、某YouTuberさんのおかげで魚捌きが注目されつつあります。 でも動画を見てるだけでは分からない・・・実際にレッスンを受けたい!という方が非常に増えています。 今まで扱ってきた魚は、数知れず!捌けない魚、触ったことない魚は、ほとんどない。と言っても過言ではない「魚大好き鈴木さん(笑)」が捌き方、下処理の極意、魚料理、魚の豆知識まで!様々な魚の素晴らしさを細かく丁寧にお伝えします(o^^o) 現在33歳。経歴:近畿大学農学部水産学科卒→漁師→潜水士→板前→魚屋(鮮魚小売)→水産物卸を経験し、現在も全国各地の産地を巡りながら新たな一魚一会を求めて活動中。 過去には、飲食店や小売店のプロの方達の実技講習も担当、プロの方からアマチュアの方まで幅広く対応しますので、それぞれのレベルに合わせた講習を行います。 楽しく技術向上!レベルアップ!お気軽にご相談下さい。

    対応可能な依頼内容
    クライアントの年齢
    10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
    クライアントの参加人数
    4人, 1人, その他, 3人, 2人
    Dish & smile名古屋
    シルバーシルバー
    4.8
    (17)
    愛知県名古屋市 西区
    対応可能な依頼内容
    クライアントの年齢
    10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
    クライアントの参加人数
    4人, その他, 3人, 2人
    加藤 誠
    ニューユーザーニューユーザー
    愛知県名古屋市 中川区
    対応可能な依頼内容
    魚進
    ブロンズブロンズ
    愛知県岩倉市
    対応可能な依頼内容
    クライアントの年齢
    10代, 20代, 30代, 40代, 50代, 10歳未満, 60代以上
    クライアントの参加人数
    4人, 1人, その他, 3人, 2人

    新着の評価


    5

    2022/05

    • ともさん
    • 50代
    • 東京都
    • サービス品質 5
    • プロの人柄 5
    • 金額 30,000
    初めての出張料理教室でしたが、内容も私が作りたかったパテドカンパーニュ、アクアパッツァ、ビスクと、さらに鶏肉の香草パン粉焼き、白身魚のカルパッチョ、クレームキャラメルというフルコースで、ワインに合う初夏のパーティーメニューでおもてなししたいという希望通りのプライベートレッスンになり、大変満足しています。

    5

    2022/03

    • ゲストさん
    • サービス品質 5
    • プロの人柄 5
    • 金額 5,000
    食事が楽しくなって、自分の体も心もいたわるレッスン‼︎
    旬の野菜を美味しくいただく方法。 美味しい切り方や調理法、いろいろな味付けの仕方を教わることができます。 当日、その場にある材料で調理法・味付けを決めるので、どんなものが出来上がるかも毎回楽しみです‼︎ みんなで作り上げる楽しみも…(^-^) お野菜を食べるのが楽しくなりますよー🎶

    5

    2022/03

    • ゲストさん
    • サービス品質 5
    • プロの人柄 5
    ハードルが低くて安心
    様々な野菜があるけれど、どうしても定番化と言うか決まったおかずばかり作りがち。それを妙に手の込んだ作り方ではなく、ちょっとしたコツでシンプルな野菜本来の旨味が出る。頑張りすぎないで美味しいおかずが作れるのが嬉しい。あまり使わない野菜も紹介してくれるので、それも楽しい。 何を作ったら良いのか分からなくなってる人には、様々なアイデアでレパートリーが増えること間違いなし!基本の調味料の大切さを知れば無駄な調味料が減ります。 実際に一緒に調理したら楽しいですよ。今まで気付かなかったことや、新発見が毎回感じますので、毎月学ぶことが楽しみになります。

    4.5

    2021/05

    • ゲストさん
      ソーセージ作りの講座を体験させていただきました。 ソーセージが手作りできる事にもびっくりでしたが、材料や調味料など、なぜこれを使うのか と、理由を教えて頂きながら作ることができ、お料理にも調味の仕方にも化学というか、納得できる なるほどー! が連発でした なにより、とにかく美味しい!! 付け合わせの、スープやサラダも 知らぬ間にちゃちゃっと用意していただいて これも本当に美味しくて お話ししてくださる説明から、お料理の最中も 目も耳も離せない様な とても濃密な勉強になる時間でした。
      CHIKALAVO
      シルバーシルバー
      5
      (4)
      神奈川県横浜市 戸塚区

      5

      2022/03

      • ゲストさん
      • サービス品質 5
      • プロの人柄 5
      料理の幅が一気に広がります
      自分でネットで調べて作る方法はどうしても、自分の好きな物、調理方法に偏りがちで、料理の幅を広げたいと思って申し込んでみました。 月2回のペースでレッスンをうけていますが、結果大正解で、自分ならやらないだろうなという調理方法や食材、調味料を色々と教えて頂けます。 コロナの影響で最近はオンラインレッスンですが、事前に食材リストと作り方を書いたメモを送って頂けるので、戸惑う事もなく準備できます。また、教えて頂いた食材が売られていない場合は、連絡をするとそれに近い代わりの食材もアドバイスしてもらえます。 毎回3品レッスンして頂いてますが、事前に料理と食材、レシピを考えるというのも、それだけで時間がかかると思います。私の場合は、レシピを参考に同じ料理を復習的に作ったりしています。 料理の最中は、道具の話だったり、調味料、食材関係の料理の話から、この前は自転車で転んでしまった事とか、料理とは全然関係無い話もしましたが、そういった雑談も交えながら、楽しく進行します。 そして、そうやって作った料理は自分で作ったとは思えない程どれも美味しいし、普段使わない食材、調味料、スパイスを使う事もあって発見も多いです。 今後も継続的にお世話になりたいです。 宜しくお願いします!