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石川県の家庭料理教室

≪設置学科 ・ 募集定員≫ ●昼間部調理師科 修業年限 1年 定員 80名 ●昼間部調理師専攻科 修業年限 2年 定員 40名 ≪取得資格≫ ●調理師免許 (都道府県知事) 国家試験免除 ●製菓衛生師受験資格(都道府県知事)通信課程 ●専門調理師 (厚生労働大臣) 学科試験免除(試験合格者のみ) ●調理技能士 (厚生労働大臣) 学科試験免除(試験合格者のみ) ●食品衛生責任者 (都道府県知事) 養成講習免除 ●介護食士3級(受講者のみ) ○食品技術管理専門士 ○助手資格 ○専門士称号 (文部科学省) ※食品技術管理専門士・助手資格・専門士(文部科学省称号)製菓衛生師受験資格は、2年生専攻科…

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日本海の海の幸、白山麓の山の幸。 金沢らしい季節の素材をふんだんに使った料理の数々。 まさに味で金沢を知る。 加賀料理 味の粋をどうぞ心ゆくまで… ≪昼の膳≫ 午前11時より(オーダーストップ 午後2時) 以下の4種類をご用意しております その他季節の旬を一品料理でお楽しみいただけます ◎雪の膳(¥2,500) 付出し 前菜 お造り 煮物 焼き物 ご飯 フルーツ ◎月の膳(¥3,500) 付出し 前菜 お造り 冶部 焼き物 揚げ物 ご飯 フルーツ ◎花の膳(¥5,000) 付出し 前菜 お造り 冶部 焼き物 揚げ物 酢の物 ご飯 フルーツ ≪夜の膳≫ 午後5時より(オーダーストップ …

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~加賀・橋立の味は海の味~ こだわりの海鮮 旬の会席 ある日の御献立 一、先付:小梅貝の煮付け 二、造り:平目舟盛り 三、焼物:目張の塩焼き 四、煮物:ふぐの煮付け 五、酢物:ハタハタ南蛮漬け 六、御飯 七、味噌汁:鯛の味噌汁 ・料金(お一人様) お食事のみの場合 5,000円より ご宿泊の場合 ※一泊朝食付 12,000円より ※料金/消費税・サービス料別途 橋立の醍醐味 かに料理のコース かに漁・11月6日~3月20日の期間限定となります。

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■口能登では名前の知られた料亭・ビジネスホテルです。 ■ご家族でくつろぎのご宿泊、ご結婚披露宴、ご会合、忘・新年会などにご利用ください。 ☆宿泊のご案内 ◎朝食付き 5,250円より ◎ビジネスコース 2食付 6,825円より ◎グルメコース 2食付 10,500円より ◎飲み放題プラン(120分) 2食付 12,600円より ◆大浴場、サウナが自由に利用できます。

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やすらぎの囲炉裏で身もこころもあたたかに 創業より待屋でのおもてなしは囲炉裏端でした。自在鉤、大きな柄のついた鉄瓶、端から吹き出す木の息、そのひとつひとつが和田屋ならではの伝統です。

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実際の依頼例

家庭料理教室をお願いしました

石川県における家庭料理教室の依頼例

よくある質問

家庭料理レッスンの料金はどのくらいかかる?

グループレッスンは、先生1人につき3人~18の生徒が学ぶレッスンです。レッスンは1回完結型レッスンから、定期的に通うレッスンなどさまざまです。レッスン1 回あたりの料金は2,000円~8,000円程度が多く、基本的には金額に材料費込みです。マンツーマンレッスンは、先生1人に対して生徒1人が学ぶレッスンです。一般的なマンツーマンレッスンは、3回、5回、10回で1セットのコースに申し込み、定期的に通うレッスンが多いです。(1回完結型のレッスンもあります。) マンツーマンレッスンのレッスン1 回あたりの料金は4,000円〜10,000円程度です。作る家庭料理や品数、指導する先生によって料金は変動します。また別途、入会金を支払う必要がある料理教室があります。

家庭料理レッスンの依頼における注意点は?

レッスンの中には、初心者向けのレッスンや、忙しい社会人向けの時短料理レッスンなどもあり、ご自身に合ったレッスンを受けることができます。グループレッスンは友人を作ったり、自分では思いもよらなかったような質問をするような方と一緒にレッスンを受けることができるなど、多くの人と関わる刺激があります。マンツーマンレッスンは、先生とマンツーマンであるため細かいサポートを受けられることができるのが最大の魅力です。短期集中で、複数の家庭料理を作れるようになりたい!と思っている方には、マンツーマンレッスンがおすすめです。

家庭料理レッスンを依頼する流れは?

家庭料理レッスンで自分ができるようになりたいこと、習得したい技法などを教えてくれるレッスンをいくつか選びましょう。見学があるものには見学に参加します。特にグループレッスンは、グループや教室の雰囲気も重視するといいでしょう。マンツーマンレッスンは、先生の教え方や人柄を確認しましょう。数回完結の短期レッスンの場合は「雰囲気や人柄」は特に気にしすぎず、まずは短期で受講してみましょう。長期レッスンは、入会(契約)前に教室の立地や雰囲気、先生の人柄や生徒の層などを確認しましょう。その上で納得のできる教室やレッスンを見極め、契約します。〜1年など長期で、レッスン料金も高額になる場合は最初の契約条件や、仮に合わない場合の解約条件なども確認しておきましょうね。

家庭料理レッスン業者の選び方は?

自分の教わりたい技法を教えてくれる教室を選びましょう。日本の家庭料理には、様々な調理法があります。中でも自分はどのような料理方法ができるようになりたいのか?どんな料理を作れるようになりたいのか?と考え、なりたい自分になれる料理教室やレッスンを選ぶといいでしょう。先生が著名で高名かどうかではなく、レッスンや指導がわかりやすいこと、きちんとわかるように説明してくれることなどを重視するといいでしょう。例えば料理初心者であれば、有名な先生のグループレッスンを遠くから見るよりも、マンツーマンに近いような形式で先生の手本を間近に見ながら、自分もやってみる、そして先生が指導をしてくれる、ような料理レッスンだとわかりやすいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

日本の家庭料理には様々なメニュー、技法、調理方法や料理方法があります。代表的な家庭料理メニューは筑前煮、肉じゃが、サバの味噌煮、ぶり大根、ひじきの煮物、切り干し大根の煮物、きんぴらごぼう、おでん、魚の煮付けなどがあります。有名な調理方法、料理方法(下ごしらえの方法)には鶏肉や豚肉の筋切り、鶏ササミの筋とり・観音開き、刺身の切り方、エビの背わた取り、天ぷらのエビの下ごしらえ、だしの取り方や追いがつお、こんにゃくの下ゆで、面取り、隠し包丁、シジミやアサリの砂抜き、葉物野菜の茹で方などがあります。