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京都府のフードコーディネーター

仙田 学

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ニューユーザー

●zehitomo 2002年にデビューしていらい、文芸誌を中心に小説やエッセイを執筆しています。並行して専門学校や大学などで小説の書き方を学ぶ授業を担当してきました。

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京都円山公園の四季折々の風情の中で、京懐石・鍋料理を是非ご堪能ください。 格調高いお座敷をご用意しております。 旬の食材を贅沢に使用した京料理はきっとご満足いただけます。

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新年会・忘年会・接待・各種パーティなどにご利用いただける、お食事処でございます。 ゆったりとしたお座敷で、季節ごとの旬の味をお楽しみいただけます。

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弊社では、道元禅師の著された「典座教訓」の教えを実践し仕出し・給食弁当・各種弁当を作らせていただいております。 また、社員食堂の運営も行っています。

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京都府与謝郡の仕出し料理専門店たまやは、 慶事、法事などに最適なお料理をお届けします。 旬の新鮮な食材をご用意して、一つ一つ真心こめておつくりしています。

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実際の依頼例

フードコーディネーターをお願いしました

京都府におけるフードコーディネーターの依頼例

よくある質問

フードコーディネーターの料金はどのくらいかかる?

フードコーディネーターの料金は、量や内容に応じて変動しますが数万円〜数十万円など幅があります。フードコーディネートだけを仕事にしている人、撮影も手がけることができるコーディネーターなど、依頼できる仕事の幅は異なります。確認しましょう。

フードコーディネーターの依頼における注意点は?

フードコーディネートには資格があります。資格のあるコーディネーターを選ぶと安心して仕事を依頼しやすいと言えるでしょう。資格を有しているコーディネーターは、食文化・食に関連する健康と栄養と安全・食環境のデザインやテーブルマナー・食に関連する経済や経営を学んでおり、コーディネートに関する包括的な知識を有していると言えるでしょう。

フードコーディネーターを依頼する流れは?

何人かのコーディネーターに連絡を取り、これまでの作品や実績を見せてもらい見積もりを取り、面談も行いましょう。仕事内容にもよりますが、人柄も大切な要素です。また、資格を有していなくても実績のある人はいます。

フードコーディネーター業者の選び方は?

コーディネーターがこれまでに携わってきた仕事や現場、実績を確認しましょう。写真や内容なども見せてもらうといいでしょう。フードコーディネーターには国家資格はないため、新製品の開発や新メニューの考案などの場合は、管理栄養士の資格などを有するフードコーディネーターを起用するといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

フードコーディネーターの仕事は様々ですが、食品会社や飲食店へ新商品の開発やメニューの提案、雑誌やテレビやCMのための料理提案や調理・器選び・盛り付け・テーブルコーディネート、飲食店や食に関連するイベントの企画などを依頼することができます。