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フードコーディネーター一覧

Fujien Saito

5.0
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シルバー

食に関しての様々な経験を活かせます!ご覧いただきありがとうございます。 斉藤明裕と申します。 オフィス・イベント・各種パーティーへのケータリング、デリバリー、ご家庭やご旅行先への出張料理、撮影時のフードコーディネート等承っております。

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私、今現在、イタリアンのお店のオーナーシェフをやっております森本と申します。 料理経験10年あり、独立する前は有名生パスタ屋さんや、ホテルレストランなどで、シェフの経験もございます。

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独立15年の実績。沢山の場数をこなしてきた経験値。東京家政学院大学卒業。大手外食産業にて外食産業を学んだ後、㈱ABCクッキングスタジオに入社、その後転勤で福岡に移住。

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[email protected]

4.7
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ゴールド

クライアント様に対し安心丁寧なヒヤリング初めましてスフィード 代表 松山喬洋と申します。 プルフィールご覧頂きありがとうございます。 1986年愛知県出身。

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マックスケア

5.0
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ニューユーザー

プロが作る本物のエンターテイメント料理を皆様へ肉料理を中心とするエンターテイメントな BBQケータリング 出張シェフ 企業様イベント、フェスイベント、プライベート、パーティー、結婚式、他 500名まで対応可能 室内も可能 全国対応しております当社は料理を提供するだけでなく お客様が喜んで頂けるよう心がけて 沢山の笑顔を作る事が我々の役目です 是非BBQエンターテイメントな料理をお楽しみ下さい!実績 ランボルギーニ社、マセラティ社、日産自動車、三菱自動車、ジャガー、フィアット、モトグッチ社、ロレアル化粧品などのイベントのBBQ、イタリアン、料理提供 千葉県青年会議所500名のイベント、料理フェス…

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はっぴぃシェフ/店舗:La pecco

5.0
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ニューユーザー

年間200件を渡り歩く出張シェフとして活動!野菜を親子で楽しめるカジュアルフレンチで、年間200件を渡り歩くママ向け出張シェフとして活動! 2019年11月、門前仲町に岩手産直デリカテッセン「La pecco」をオープンし、オーナーシェフを務める。

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旬の素材を何倍もの価値観を加えて提供して行きます!九州の食材とフランス料理の技法を使って、ナチュラルな表現による素材の味と色合いを全面に打ち出しつつ、コース全体をストーリー仕立てで表現いたします。

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・宿泊業(民宿) ・仕出し業 ・イタリアンカフェ ・宴会場(法要、各種宴会) ・他・日本調理会師範 ・日本調理技能士 ・日本料理食育推進委員 地域食材の周知活動、地域食材を用いた料理提案などを行っています。

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株式会社PICNIC

5.0
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ニューユーザー

ケータリング/お弁当納品/小物・什器・プロダクト制作/空間スタイリング・ディスプレイ/わくわくするようなプランをオーダーメイドでご提案します。

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ケータリングNOTO

5.0
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ニューユーザー

産直食材で本格的でクリエイティブな料理とデザインonly oneのケータリングチームを目指して! ケータリングNOTOはご依頼いただいたお客様にとってonly oneのケータリングサービスである事をお約束します。

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坂本 久美子

ニューユーザー

簡単、時短、美味しいお料理を考案し、わかりやすいレシピを作ります。 写真もできます。栄養士、調理師 フードコーディネーター資格取得 病院、保育園栄養士を経て、フードコーディネーターの資格を取得、 カフェのメニュー開発、レシピ本製作へのレシピ提供を行う。

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「簡単・おいしい・スマイル」フードコーディネーターが教える料理教室 レッスンのテーマは「簡単・おいしい・スマイル」 みんなが喜ぶとっておきのレシピと おしゃれな盛り付け基本から応用まで 新鮮なレッスンをすぐにお届け! ホームページや携帯サイトのレッスンスケジュール表をみてご自身にあったコース、お好きなメニューをお選びください。

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実際の依頼例

フードコーディネーターをお願いしました

日本のフードコーディネーターの依頼例

よくある質問

フードコーディネーターの料金はどのくらいかかる?

フードコーディネーターの料金は、量や内容に応じて変動しますが数万円〜数十万円など幅があります。フードコーディネートだけを仕事にしている人、撮影も手がけることができるコーディネーターなど、依頼できる仕事の幅は異なります。確認しましょう。

フードコーディネーターの依頼における注意点は?

フードコーディネートには資格があります。資格のあるコーディネーターを選ぶと安心して仕事を依頼しやすいと言えるでしょう。資格を有しているコーディネーターは、食文化・食に関連する健康と栄養と安全・食環境のデザインやテーブルマナー・食に関連する経済や経営を学んでおり、コーディネートに関する包括的な知識を有していると言えるでしょう。

フードコーディネーターを依頼する流れは?

何人かのコーディネーターに連絡を取り、これまでの作品や実績を見せてもらい見積もりを取り、面談も行いましょう。仕事内容にもよりますが、人柄も大切な要素です。また、資格を有していなくても実績のある人はいます。

フードコーディネーター業者の選び方は?

コーディネーターがこれまでに携わってきた仕事や現場、実績を確認しましょう。写真や内容なども見せてもらうといいでしょう。フードコーディネーターには国家資格はないため、新製品の開発や新メニューの考案などの場合は、管理栄養士の資格などを有するフードコーディネーターを起用するといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

フードコーディネーターの仕事は様々ですが、食品会社や飲食店へ新商品の開発やメニューの提案、雑誌やテレビやCMのための料理提案や調理・器選び・盛り付け・テーブルコーディネート、飲食店や食に関連するイベントの企画などを依頼することができます。