出張シェフ

出張シェフの事例

地元の食材を使ったコース料理
1人1万円で地元の食材を使用したコース料理を作ってほしいという依頼を受けお客様の宿泊先でお料理を提供しました。
シェフズキッチン
地元の海鮮や地元の和牛、野菜や果物までこだわりをもってご提供致しました。とても素晴らしい時間を一緒に過ごさせて頂きありがとうございました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
宿泊先でお料理を提供して欲しい
実施時間・期間
3日間
料金
おひとり様1万円
お客様の年齢・性別
30代〜50代
地域
北海道
料理で結婚式を華やかに
華やかな盛り付けと地元の食材の使用した料理を提供しデザートブッフェも用意いたしました。
シェフズキッチン
一品一品しっかりと美味しいお料理をご提供しました。結婚式というとても貴重な場所にお呼びいただきありがとうございました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
結婚式で料理を提供して欲しい
実施時間・期間
1日間
料金
おひとり様8,000円
お客様の年齢・性別
20代
地域
北海道
海の見える宿泊先でおいしい料理を
地元食材にこだわったコース料理を提供しました。
シェフズキッチン
海が見えるロケーションでとても楽しくお料理することが出来ました。
サービス写真

基本情報

お客様の利用目的
宿泊先でお料理を提供して欲しい
実施時間・期間
1日間
料金
おひとり様15,000円
お客様の年齢・性別
40代
地域
北海道
季節に合わせたおまかせコース料理
季節前菜 3品
お造里 3品
温物 季節の茶碗蒸し
寿司 5貫
酢の物 旬肴
焼物 旬肴
寿司 5貫
巻物 とろたく巻
お碗 旬肴
甘味 季節果物

※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。季節の魚 野菜を中心に市場仕入れしながら、お寿司 料理一品一品にこだわり、お客様の要望をお聞きした上で献立内容を作成しております。
. . . (もっと読む)
鮨  山下
お客様の自宅に到着してから、料理の準備等しながら、料理の提供までの滞在時間は、人数によりますが、2〜4時間くらいです。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
特別な日にふさわしいコース料理を食べたい
コース内容
季節前菜 3品 お造里 3品 温物 季節の茶碗蒸し 寿司 5貫 酢の物 旬肴 焼物 旬肴 寿司 5貫 巻物 とろたく巻 お碗 旬肴 甘味 季節果物 ※コース料理の流れは、こんな感じでおだししております。
利用人数
場合による
料金
3,000〜22,000円
地域
福岡市
特別な日にぴったりのお寿司を楽しむ
パーティー会場でその場で注文を聞いて寿司を握りました。
CHIKALAVO
お客様とのコミュニケーションを大切にしています。お客様が選んだ寿司を食べる楽しさを味わっていただけました。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
出張寿司ケータリング
コース内容
パーティー会場でその場で注文を聞いて寿司を握ります。
利用人数
場合による
料金
10人以上 1人3,000円〜
地域
東京
おうちでシェフの味を!
懇親会、パーティーなどのお料理、ドリンクなどシェフによるレストランの味をご提供しました!
株式会社LEA POPO
シェフによるレストランの味をご提供しております。
サービスの写真

基本情報

お客様の利用目的
ケータリング・オードブル
コース内容
イタリアン、フレンチメイン
利用人数
場合による
料金
50,000円~
地域
東京都

Supporters

出張シェフのプロ一覧

ニューユーザーニューユーザー
5
(8)
東京都葛飾区四つ木
ブロンズブロンズ
5
(1)
広島県三次市三良坂町三良坂
シルバーシルバー
5
(2)
岡山県倉敷市
ニューユーザーニューユーザー
5
(7)
愛知県春日井市
ニューユーザーニューユーザー
ニューユーザーニューユーザー
東京都中央区
ニューユーザーニューユーザー
東京都中央区
ニューユーザーニューユーザー
東京都中央区
ニューユーザーニューユーザー
東京都港区
ニューユーザーニューユーザー
東京都港区
ニューユーザーニューユーザー
東京都新宿区
東京都新宿区
ニューユーザーニューユーザー
東京都新宿区
ニューユーザーニューユーザー
東京都新宿区
ニューユーザーニューユーザー
東京都新宿区
ニューユーザーニューユーザー
東京都新宿区荒木町
ニューユーザーニューユーザー
東京都文京区
ニューユーザーニューユーザー
東京都台東区浅草
ニューユーザーニューユーザー
東京都台東区
ニューユーザーニューユーザー
東京都墨田区
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出張シェフの口コミ(評判)


4.5

11日前

  • マーチャさん
  • 60代以上
  • 神奈川県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 10,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
お料理の美味しさが素晴らしい👍
このプロに決めた理由を教えてください
たまたま検索していた時に、1番に連絡を頂きました。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
お人柄も良く、最後は10人のパーティでしたが、プロを囲んで写真撮影をしました。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
お料理の組み立て、味も最高でした。
このプロに改善してほしいところを教えてください
有りません!
その他のご意見・ご感想
又、お願いしたいです。

5

18日前

  • あきこさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
食材にこだわっていらっしゃって、新鮮で美味しいお料理を提供して頂きました。私たちだけのために料理を作って頂けるという唯一無二の空間がとても贅沢で大満足でした。事前に苦手なものを聞いてくださっていたのも嬉しいポイントでした。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
出張寿司は初めての経験だったのですが、私たちが緊張しないようにと色々なお話をしてくださって、気さくでとても良い方だなぁと思いました。

5

18日前

  • よしさん
  • 30代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
このプロに決めた理由を教えてください
評価が高く、口コミも良かったから。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
食材の好き嫌いを聞いていただいて、好みに合ったメニューを提供してくださいました。お寿司は高級なネタも多く、量も満足でした。前菜、温物、酢の物、焼き物、お椀も美味しく、貸切の提供にもかかわらず、この品数をこのお値段で提供いただけることにびっくりでした。
このプロに改善してほしいところを教えてください
お箸がもう少し良いものだとよりお料理も引き立つ気がしました。
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
気さくな方でお客さんに楽しんで欲しいという気持ちが伝わってきました。全く気まずい雰囲気にはならなかったので少人数でも全く問題ないと思います。
その他のご意見・ご感想
外でお寿司を食べづらい小さな子供がいる世代には強い味方だと思いました。何かの機会にまた利用させていただきたいと思います。

5

2024/02

  • さん
  • 50代
  • 福岡県
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
このプロのおすすめポイントを教えてください
フレンドリーでテーブルコーディネートが出来るシェフ
このプロに決めた理由を教えてください
評価が高かったからです。
このプロに改善してほしいところを教えてください
ありません
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
こちらの要望や質問にも丁寧に答えてくれた。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
全部美味しくて完璧でした。
その他のご意見・ご感想
これまでお願いしたシェフは空間を演出する事に力を入れてなかった。お品書きがきちんとしてなかったり、シェフっぽくなかったり、自宅の皿を使って雰囲気が台無し……とか。演出にあまり力を入れてない人が多いという印象でしたが、MITSUさんはテーブルコーディネートだけに一時間以上かけていた。お人柄もとてもフレンドリーで、場の雰囲気が更に楽しい空間になりました。また是非お願いしたいと思います。

5

9日前

  • まるさん
  • 40代
  • 東京都
  • サービス品質 5
  • プロの人柄 5
  • 金額 51,000
このプロのおすすめポイントを教えてください
やり取りがとてもスムーズですぐに返信をいただくことができ、日程調整にも柔軟に対応いただき大変やり取りしやすかったです。 また、メニューも豊富であり、食器も持参してくれるので 家で食べていながら家でない雰囲気を楽しむことができました。
このプロに決めた理由を教えてください
金額と返信の速さです
サービス中のプロの人柄がわかる出来事があれば教えてください
大変 話しやすく、私たちが食事をしている間も他の作業をされていて、いらっしゃることを忘れてしまうぐらい程よい距離感で作業をしてくださるので気軽に家族との時間を楽しむことができます。食材などわからないことがあると教えてくれたりして、必要な時に必要な会話をしていただけました。
サービス内容はいかがでしたか?具体的によかった点があれば教えてください
ご飯がとても美味しかったの と ボリュームが多く、男性が多かったのですが、皆、お腹がいっぱいになったと言っていました。母の古稀のお祝いで利用したのですが普段食べない メニューが出て母もとても楽しみ、家族みんな満足そうでした。 特に美味しかったのが 味噌仕立てのクラムチャウダーとお肉料理と鯛飯が美味しかったです。季節の食材も取り入れていただき 初めて食べる山菜などの口にでき 季節を楽しむこともできました。
このプロに改善してほしいところを教えてください
そういうお料理だったのかもしれないですが お魚とお肉のお料理がもう少し暖かかったら嬉しかったな と思います。

出張シェフの人気の依頼とプロからの提案

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
岩井 豪太
シルバーシルバー

はじめまして。出張料理人の岩井豪太です。 私は、お客様の大切な記念日。お祝い。女子会。ママ会等ご利用シーンに合わせたコースのご提案をさせて頂きます。 私のご提案する食事は栄養士の資格を生かし ・お客様のリクエスト内容 =お客様と一緒にコースを作り上げる ・コースバランスを加味した栄養バランス =身体に優しいコース ・季節感を目で楽しめる料理 =食を五感で楽しんで頂きたい これらをテーマにお客様と一緒にコースを作り上げて参ります。 ■料金形態■ 【ランチ(4品)1人¥6.500~+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 2,前菜 3,(パスタ) 4,(魚or肉料理) 【ディナー(6品)1人¥10.000~+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 2,前菜2種 3,スープ 4,魚メイン料理 5,肉メイン料理 【ディナー(6品)1人¥15.000~+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 4,前菜2種 5,魚料理 6,肉料理 【高級食材プレミアコース(8品)1人¥30.000+消費税+交通費】 例) 1,アミューズ 4,季節の前菜3種 5,スープ 6,魚料理 7,肉料理 8,デザート ※食材費は、コース問わずシェフが負担致します。 お客様の大切な時間を食を通じてお手伝いさせて頂き素敵な1日の想い出の1ページを作らせ頂きます。

お客様、はじめまして!この度は数あるシェフの中からご相談頂きありがとうございます。出張シェフの岩井 豪太です。私は、旬の食材の素材を生かす料理。身体に優しい料理を大切にしています。(料理/出張料理イメージは↓↓) お客様のご要望をしっかりヒアリングさせて頂き素敵な時間を食を通じて表現させて頂きます。

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
和食

出張シェフ業界歴は5年で、 作業実績は約2000件以上になります。 もともと料理が好きで 子育てをしながら自分のペースで 料理で誰かの手助けをしたいと思い 家事代行の仕事をするようになりました。 「妊娠していて体調が   優れず料理するのが大変。」 「子育てで手一杯で    料理するのが嫌だ・・・」 「仕事も子育ても忙しく    ちゃんと料理作る時間がない。」 などのお悩みを持つ子育て世代の方には 是非ご利用いただきたく思っています。 ご依頼があった際には 店長写真の私が必ずお伺いしますので 安心してご依頼ください! 【所有資格】 ・調理師免許 ・食品衛生責任者 ・トータルフードコーディネーター 【当店のサービスについて】 ■お客様に喜んでいただいていること■ 【お悩みをヒアリングしてサポート!】 お客様がどんな悩みを抱えているかを お伺いし料理以外でもサポートできる ことがあればお手伝いをしております! 買い物だったり、キッチンの掃除など お困りごとをまずはお気軽に教えてください^^ 【子育ての悩みや相談相手にもなります!】 小さいお子様を育てるお母様はどうしても 孤立してしまうことがあると思います。 私自身も3人の子供を育てる母親であり 子育てをしているお客様のお手伝いも 沢山してきたのでなんでもご相談ください! ■作業前に気をつけていること■ ・家族構成・家族の不安等をお伺いして  どういうことをして欲しいのかを  メッセージでヒアリングいたします。 ・仕事で忙しい方の場合は  やり取りを簡潔にするようにしています。 ■作業当日に気をつけていること■ ・衛生面に配慮しております。  三角巾をする、エプロンを持参、  スリッパ持参をしております。 ・何かわからないことがある場合は  お客様にお伺いしながら  お客様の希望に合わせていきます。 ■作業後に気をつけていること■ ・お伺いした時よりも綺麗な  状態に掃除をします。 ・時間内に終わらせるように  しております。 【こんな不安はありませんか?】 「どんな方が来るのか不安です。」 →写真の私が必ずお伺いします!  私自身は1年生、3年生、5年生の   三姉妹を育てる母親です!  休日は子供とサッカーをしたり  して楽しく過ごしています^^   今まで対応してきたお客様は  100%子育て世帯の方でした。  「子供が野菜を食べない」  など子育てに関わるご相談も  お受けしたり・一緒に解決を  してきたりしています。    気さくで話しやすい性格かと  思いますので安心して  ご依頼いただければと思います。 365日3食違ったものを食べたい!作りたい!そんな店主は ご飯を通してワクワクした日常を皆様に提供したいと思っています。 基本的に思いつきで作る無国籍料理も好評ですが 主に身体のために野菜をたっぷり使用したもの・エスニック・辛料理・おつまみメニューが得意です。 またご依頼者様のご自宅に伺って冷蔵庫をあけてから即興でお作りする料理のアイデア力は私の強みだと自負しております。 皆様にご満足していただけるよう提案させていただきます。 ◎ケータリング・出張シェフ クライアントに寄り添うサービスを提供させていただきます。 何でもご相談くださいませ。 // 人気 \\ バックパッカーの感性で作る、旅弁・旅デリ お腹で旅行しませんか? いろんな国の色んな味が楽しめます。 食べたらお腹で世界旅行した気分になれるようなワクワク!弁当&deliです。 和洋折衷、様々なヴァリエーションで対応可能です。お気軽にご相談ください。 ◎作り置き・買い物代行 毎日食べたい安心安全の家庭料理をご自宅のキッチンでお作りして提供いたします。 食材費・交通費・買い物代行代金別途 2時間〜対応致します。 【料金体系】 ◎ケータリング・出張シェフ ¥2500~/おひとり様 交通費・食材費 →別途ご精算をお願いしております。 ◎作り置き代行 家庭料理/数品リクエスト後はお任せコース ¥10,000〜/2h 交通費・食材費 →別途ご精算をお願いしております。 ◎レシピ開発費 1品 5,000~ 材料費→別途ご精算をお願いしております。 ※難易度、用途により変動致します。ご相談くださいませ。 ◎旅弁・旅デリ・自家製蓮根ぱん 要相談 ☑️合計3万円〜承ります ☑️キャンセルポリシー ・当日     100% ・2日前〜前日 70% ・7〜3日前  50% 大口のお客様はご予約確定した時点でご予約金を20%程いただきます。 ------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 無添加・オーガニック・ベジタリアン ケータリング・出張シェフ お弁当・ロケ弁・お花見・忘年会・新年会 作り置き・買い物代行 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- その他なんでも相談してください。

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、出張シェフの予約が取れない家政婦ガッツ深雪です。 旅飯・惣菜 みゆきやのガッツ深雪です。 お弁当やデリの中に 色んな国の料理を散りばめて まるで世界旅行してる気分になれる そんなワクワクするご飯を目指してます✈️ 【こだわり】 なるべくシンプルに旬野菜を使って手作り 素材を損なわぬように優しい味付け 異国の料理も嫌いだった食材も一口だけチャレンジしてみる事ができる 新たな味覚との出会い お腹で旅行気分を味わえたらワクワクしちゃうな。 ご飯が楽しみ😊と思うだけで仕事頑張れたり マスフニ ってどんな味なんだろぅ.... どこの国だろう.... そんな思いで、心を込めてお作りします。 和洋折衷普通のご依頼ももちろん可能です。 ----------------------------------------------------------------------------------------------------------- 無添加・オーガニック・ベジタリアン ケータリング・出張シェフ お弁当・ロケ弁・お花見・忘年会・新年会 作り置き・買い物代行 -------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 様々な分野で臨機応変に対応させていただいておりますのでお気軽にご相談ください。 ご相談について、詳しい内容をご連絡ください。 日時,人数,ご予算など。 いただいた情報を元に、お見積もりをお送りします。 ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。 --------------------------------- ガッツ深雪 メール: 電話:電話番号 Instagram

依頼の詳細

どのような提供方法をご希望ですか?:
現地で食事を準備・提供してほしい
どのようなメニューをご希望ですか?:
シェフと相談して決める
Private Chef MITSU
シルバーシルバー

某リゾートホテルで約10年間、シェフとして勤務し社内コンクールなどでも優良成績を残し、メニュー開発なども行う。その後独立。 飲食店のプロデュースやコンサルをメインとし、数々の飲食店の立ち上げや赤字から黒字への転換などに携わってきました。 また、料理教室も行い講師向けの料理教室も行っています。 ジャンルは、イタリアン、和食、フレンチ、バル料理です。しっかりとしたヒアリングと柔軟な対応で好評いただいております。一緒にお料理を楽しみませんか? ※適格請求書発行事業者です

お客様、はじめまして!このたびはご相談いただきありがとうございます、出張シェフのPrivate Chef MITSUです。 メニューに関しましては、完全フルオーダーでお作りすることも可能ですが、イメージが付かないかと思いますのでメニュー例を下記に紹介いたしますね。 ※時期によって食材入荷状況が変わりますので、都度メニューは変わっていきます 8800円 ケースⅠ 【Amuse】 ブランダードのフイユテ 【Entrées】 エビとオイルサーディンのカナッペ仕立て 【Potage】 カリフラワーのヴルーテ 【Viande】 鴨肉のロティ エスプレッソソース 【Dessert】 季節のアイス 8,800円 ケースⅡ 【Amuse】 生ハムとグリッシーニ  【Entrées】 旬魚のカルパッチョ 【Potage】 朝倉産南瓜のポタージュ 【Pasta】 ペンネ・アラビアータ 【Viande】 華味鶏のロースト 【Dessert】 季節のアイス 11,000円  ケースⅠ 【Amuse】 帆立のムース 【Entrées】 魚介の瞬間燻製 オレンジソース 真鴨のロースト 珈琲ソース 【Potage】 パリ・ソワール 【Viande】 鹿肉のロティ 赤ワインソース 【Dessert】 季節のプティガトー ケースⅡ 【Amuse】 フルーツピクルスと生ハム 【Entrées】 豚肉のリエット 牛カルパッチョ 【Pasta】 本日のパスタ(カニのオイルパスタなど) 【Viande】 和牛極上赤身のタリアータ 白トリュフ塩添え 【Dessert】 季節のプティガトー 33,000円コース (+11,000円/名様で泡、白、赤を1本ずつペアリング) Amuse  ブランダード タルト仕立て Entrée  パプリカとブッファラ サラダ仕立て  アオリイカのライスカナッペ キャビア添え  帆立のカルパッチョ  合鴨ロースト エスプレッソとオレンジのソース   Potage  カリフラワーのヴルーテ Bread  本日のパン Poisson  鮑のエチュベ ゴルゴンゾーラと肝のソース  甘鯛のポワレ 塩レモン麹ソースと八女抹茶 Viande  ブランド牛シャトーブリアンのロティ ソースペリグー Dessert  バスクチーズケーキ  ノルマンディの本格チーズ 盛り合わせ 高級ワイン 1本66,000円〜330,000円をご提供します。 その他、おひとり様55,000円、110,000円のコースもご準備しております。 また、ワインや日本酒とのペアリングもご提供しておりますので、お気軽にご相談ください。 お客様専用の特別なメニューをご提案しますので、ご相談ください。 いただいた情報を元に、改めてメニューをご提案させていただきます。 ご不明な点がございましたら、遠慮なくご質問ください。

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