千葉県のケータリング業者のプロが近くにいます

イタリアの田舎のレストランのような, 心からのくつろぎと安らぎを。 お気軽にお問い合わせください！ 詳細はこちら：https://www.cozima.jp/

我流料理人のしゅうぞうです。プロフィールをご覧いただきありがとうございます。 かれこれ30年以上料理業界でやってきました。イタリアン、和食、居酒屋など様々と経験してきました。 一般的に料理人はどこどこで何十年と修行するイメージかと思われますが、私の場合はほとんどが我流です。かと言ってすべて自分で編み出したわけでもなく、大勢のプチ師匠からそれぞれ学び我流にしていくイメージです。 18歳でカフェに入店してから様々と経験し最後はまぐろ専門店を経営しておりました。現在は千葉県市川市に拠点をおきフリーの料理人として活動しております。 料理には幸せな気持ちにしてくれる魔法のような力があると信じております。 自分自身も落ち込んだ時に何度も美味しい料理に救われましたし、お祝いの席を盛り上げていただいた事もあります。そういう料理を心掛けて取り組んでおります。 出張料理は2万円以上から承ります。 基本コース(価格は税込、一人前) 1万円コース　おつまみ3品+寿司8貫+日本酒3種(120ml×3種) 2万円コース　おつまみ4品+メイン料理+特上寿司8貫+日本酒3種(120ml×3種) 内容は基本的におまかせですが、ご要望に応じてご相談させてください。 ご予算や内容変更もお気軽にお問い合わせください。 お子様向けや日本酒の替わりに内容グレードアップなど出来る限りご要望にお応えさせていただきます。

長年レストラン、ホテルでの経験を生かし ケータリング業になり どんな場所でもレストラン基準のお料理の提供をしてまいりました。 物事に全て始まりがあり そのストーリーを大事に見た事も食べた事もない料理を創造し　どんなお客様にも 楽しんでもらえる時間を過ごしてもらう為に 努力は惜しまずケータリングをやっております。人は口から入るもので身体が出来ている当たり前のことを大事にクリエイティブな世界観でお料理を提供させていただいております。 ぜひ一度楽しんでいただける事を願っております。コロナ対策も施し安全第一に心を込めてお手伝いさへてもらいますので ご興味のある方は一度ご相談してください。

フレンチを19年、その後6席の小さな天麩羅茶屋を営み、天麩羅と鮨を提供。 現在は、出張料理、飲食店の商品開発、フードクリエイターとして一部上場企業、貿易に関する広告などの料理制作、健康の為の食事を探求。

調理師免許所持、無添加でからだにいい家庭料理をメインとした料理教室やつよいからだを作るためのこどもの食育教室、忙しくて中々時間のない方や料理が得意でない方のためにご自宅まで出張で晩御飯作りに伺っています。 ごともの好き嫌い克服に悩んでいるお母様方や、料理をどうやってやったらいいか分からない方、健康を食事から改善したい方のお力になれたらと思っています！ ＊料金 ･こどもの食育教室 好き嫌い克服、強いからだ作りなどこどものために必要な栄養のお話などもさせて頂きます！ ¥2000 ランチ付き ･健康のための食育料理教室 わたし自身が家族に乳がん経験者がいるため、食事からがん予防を始めようと思ったのがきっかけです！ からだにいいものの選び方、調理法からお伝えさせていただきます！ ¥2000 ランチ付き ･出張晩御飯作り 忙しい方のために晩御飯作りに伺います！ 調理器具も持ち込ませていただきます！ 冷蔵庫に余った食材で作らせて頂くことも可能です！ (要相談でお願い致します) 5品¥4000 (食材をこちらで準備して持ち込ませて頂く場合は別途料金となります。) その他、おうちカフェ、テイクアウト、お届けご飯などいろんな分野で活動させて頂いてます⭐︎