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お菓子教室一覧

お菓子のご質問 1000本ノック全てお受けしますプロパティシエのトレーナー。プロに向けた技術研修者。 パティシエの個別トレーニング・コンディションケアを東京二子玉川キッチンにて行う。

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皆様にお菓子つくりの楽しさと、美味しいお菓子をお伝えしたくて、川崎市多摩区で自宅ならではの少人数制のお菓子教室を開設しております。  つくる楽しさ、出来上がりの嬉しさ、召し上がった方々を笑顔にできる喜びを、是非味わっていただきたいと思います。

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メニュー、レシピ開発、料理の講習はお任せください。アプリールクッキングスタジオ 代表 飯嶋知晴です。 料理講師歴28年、料理教室を開講して20年目になります。

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延1000人にレッスン 定期的に渡仏しスキルアップおもてなしに活かせる、美味しく、可愛く、作りやすい焼き菓子と、丁寧に美味しく淹れる紅茶を楽しむ少人数でのレッスンを開催しています。

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市川 達也

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ニューユーザー

楽しく幸せの時間を共に過ごしましょう!!1974年6月7日生まれ 静岡出身 お客様が求める料理をご家庭で食べれるように 今回、私自身の技術を生かした料理を 皆様に楽しんでいただきたいと思い 活動を始めようと思っております。

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中村 温子

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シルバー

女性、愛情たっぷりの優しいお菓子を作るはじめまして☆ De sourire 店主の中村温子です。 楽しく和やかな雰囲気でお菓子作りができるといいなと思っております☺︎ レッスンでは 作ってみたいものをヒアリングし ご自宅又はレッスン場所の近くのスーパーで 材料を揃える所から始めてみたいと思います! とっても 身近な所でお菓子の材料が揃うところも実感してもらいたいと思っています! また減量中の方でも食べて罪悪感のないもの、アレルギーで悩んでいる方にも対応して参ります。

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武井 克幸

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シルバー

20年以上の経験プロフィールを見ていたありがとうございます。 基本的な料理からデザート応用までご要望にお答えします。 今現在もイノベーティブレストランでシェフをしています。

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ラシックの森

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ニューユーザー

<料理教室> ラシックマクロビキッチン 穀物や野菜、海藻などを中心とした、簡単!家庭にある材料で再現できる!を基本とした、マクロビ料理教室です。

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坂田 かずえ

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ニューユーザー

四季折々のフルーツやプロの使用するチョコレート、卵、製菓用小麦粉などこだわりの食材を用いて、家庭用にアレンジしたお菓子作りをご提案します。 お菓子作りが初めての方からステップアップを目指す上級者の方まで、幅広くレシピをご用意しておりますので、自分に合ったペースで楽しみながら取り組んでいただけます。

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ナナアコール

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ニューユーザー

世田谷区池尻の🍰ケーキ・お菓子教室です。 見た目が美しくて、美味しくて、ヘルシー。誰もが「こういうのが食べたかった」と言ってくれるケーキを作りたい。

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superfoods kitchen casa Y

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シルバー

☆食卓からの食育は 家宝☆スーパーフードアドバイザー/料理家YORIKOはこんな事であなたのお役に立ちます☆ ●体質改善する料理教室や食育講座 ●テーマに合わせたヘルシーミールケータリング ●スーパーフードを10種類以上使うオーガニック料理の食事会 ●スーパーフード料理メニューキット販売 ●自家製酵母イタリア菓子や料理の冷凍定期便 ●体質改善パーソナルメニュー提供 ●身体がかたい人の為のヨガ教室 ●ヘルシーカフェメニュー提案 ●ヘルシースイーツの商品開発 辻学園日本調理師専門学校を卒業後 約10年間大阪市内のイタリアンレストランやイタリア菓子専門店勤務 イタリアに渡り、 イタリアでもトッ…

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クチーナトキオネーゼコジマ

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ニューユーザー

ケータリング・料理サロン等を提供しております。1969年生まれ。大阪あべの辻調理師専門学校卒業。「リストランテ・ヴィノッキオ」にてイタリア料理の修行を始める。

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実際の依頼例

お菓子教室をお願いしました

日本のお菓子教室の依頼例

よくある質問

デザート・お菓子作りレッスンの料金はどのくらいかかる?

デザート・お菓子作りレッスンの料金は、1レッスン数千円です。グループレッスンが多いですが、講師によってはマンツーマンのレッスンを開講してくれたり、自宅に出張レッスンに来てくれることもあります。マンツーマンレッスンや出張レッスンは、グループレッスンよりも割高になり、交通費などが別途かかることもあります。

デザート・お菓子作りレッスンの依頼における注意点は?

レッスンに行く場合、講師や教室に用意されているキチンは広く、道具も揃っています。もし「学んだ後に、自分でも作れるようになりたい」と考えているのであれば、レッスンを受けながら、自宅にない道具や設備を使う時には「自宅ではどうすればいいか」「道具がない場合は代用できるものはあるか」など質問しましょう。

デザート・お菓子作りレッスンを依頼する流れは?

どんなデザートが作りたいのか、どんなお菓子作りを学びたいのか記して、レッスンを依頼しましょう。具体的に書いている方が、様々な教室や講師からのレッスン提案を受け取ることができます。

デザート・お菓子作りレッスン業者の選び方は?

教室や講師が得意としているでアートやお菓子があります。例えばフランス料理店で勤務経験のある講師は焼き菓子が得意だったり、イタリアで修行経験のある料理人はドルチェやジェラート作りに長けている、という具合です。デザートが得意な料理教室や講師は、パティシエやショコラティエの経験を持つ方もいます。

デザートレッスン、お菓子作りレッスンを受けたいと思っている側が「自分が、どんなデザートが作れるようになりたいか」に応じて選ぶべき講師やレッスンが異なります。自分は、どんなデザートが作れるようになりたいのか、自分の意見を持つことも大切です。その上で、そのデザートの作り方を正しく、わかりやすく教えてくれそうな教室やレッスンを選びましょう。初心者で全く知識がないけれど、なんとなく何かが作れるようになりたい」のであれば、初心者向けのレッスンやグループレッスンなどに参加してみるといいでしょう。

その他気を付けるべきポイントは?

「デザート」は生菓子やフルーツを使った一皿を示されることが多いです。フルーツには旬があり、春夏秋冬で季節のフルーツが異なります。そしてフルーツそれぞれに応じて「こう食べるとおいしい」「こう加工するとおいしくいただける」というお決まりがあることも。逆に、秋に「いちごのショートケーキを作れるようになりたい」と思っても、秋はイチゴのシーズンではないため、購入しづらいことも。フルーツの季節や旬を知っておき、好きなフルーツをおいしいデザートに加工できるようになるのも素敵ですね。季節のフルーツを紹介します。春は、さくらんぼ・ダークチェリー・フルーツトマト・日向夏・文旦・清見オレンジ、夏はマンゴー・メロン・梅・桃・いちじく・スイカ、秋は和栗・和梨・柿・巨峰、冬はりんご・イチゴ・はっさく・みかん(さつま)です。通年購入しやすいフルーツにはバナナ・パイナップルがあります。