資格 マナープロトコール検定準1級 都内のオーセンティックシガーバーに勤務しており、カクテルの作成、アルコールの提供には長けております。特にカクテルはスタンダードなものからクラシカルなものまで。、同時にワインの選定にも携わっておりワインの扱いにも慣れております。
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4大スピリッツの一つと言えるウォッカ。基本的なカクテルのベースとなることも多く、世界中で愛されています。その歴史は古く、12世紀には既に誕生していたと言う説もあります。 寒冷地であるロシア生まれのウォッカは、その度数もさ […]
カクテルにはパンチの効いた味、ロマンティックな見た目、甘いものもあれば苦く渋いものもあります。バーテンダーさんに目の前でシェイクしてもらう音や、注ぐ様子を見るのも幸せですが、シェイカーや様々なリキュールをキッチンや部屋に […]